Koch/Jungkoch (M, W, D)

Landhotel Gschirnwirt; Eugendorf; Vor Ort; EUR 31.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Überzahlung möglich

4,5-Tage-Woche

Dienstplan Mitbestimmung

Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiterzimmer

Vital-Center Nutzung

Weihnachtsgeschenke

Zusammenfassung

Landhotel Gschirnwirt in Eugendorf nahe Salzburg sucht eine engagierte Vollzeitkraft in der Küche. Sie arbeiten an der Zubereitung und Präsentation köstlicher Gerichte und gestalten Speisekarten sowie Monats-/Spezialmenus.

Sie tragen Verantwortung für Warenwirtschaft, Kalkulation und Hygienestandards, bilden Lehrlinge aus und arbeiten in einem familiären Hotelbetrieb mit 4-Sterne-Charakter.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung.
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit.
• Große Eigenverantwortung und Verlässlichkeit.
• Kühler Kopf in stressigen Situationen.
• Liebe zur Beruf und zur modernen österreichischen Küche.
• Kreativität und Freude am Experimentieren.
• Verständnis für Warenwirtschaft und Kalkulation.
• Gute Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von köstlichen, optisch ansprechenden Gerichten.
• Zusammenstellen der Speisekarten und Menus (à la carte, Mittagsmenu, Abendmenu , Seminarmenu, Spezialitätenwochen/-abende).
• Warenwirtschaft – verantwortungsbewusster und wirtschaftlicher Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.
• Ausbildung der Lehrlinge
• Einhaltung der Hygienestandards.

Kenntnisse

Flexibilität

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Eigenverantwortung

Stressresistenz

Verlässlichkeit

Kreativität

Küchenkultur

Ausbildung

Berufsausbildung

Jobbeschreibung

Eugendorf, Österreich

Vollzeit

Über die Stelle

• Zubereitung und Präsentation von köstlichen, optisch ansprechenden Gerichten
• Zusammenstellen der Speisekarten und Menus (à la carte, Mittagsmenu, Abendmenu , Seminarmenu, Spezialitätenwochen/-abende)
• Warenwirtschaft – verantwortungsbewusster und wirtschaftlicher Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Ausbildung der Lehrlinge
• Einhaltung der Hygienestandards

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• große Eigenverantwortung und Verlässlichkeit
• kühler Kopf in stressigen Situationen
• Liebe zum Beruf und zur modernen österreichischen Küche
• Kreativität und Freude am Experimentieren
• Verständnis für Warenwirtschaft und Kalkulation
• Gute Deutschkenntnisse

Über uns

Wir wollen unsere Gäste begeistern und mit dem gewissen Extra überraschen. Aber auch die Zufriedenheit unserer Mitarbeiter liegt uns am Herzen. Gute Arbeit wird bei uns anerkannt und gut entlohnt. Unser familiengeführtes 4 Sterne Hotel mit 40 Zimmern sowie Vital-Center mit Hallenbad und Saunalandschaft richtet sich vor allem Berufsreisende, Seminargäste, Golfer und Salzburg-Urlauber. Das Restaurant mit 200 Sitzplätzen wird vor allem von einheimischen Gästen besucht.

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen
• Entlohnung mit Überzahlung nach Vereinbarung abhängig von Erfahrung und Qualifikation (mind. Kollektivlohn)
• Überwiegend 4 1/2-Tage-Woche
• Mitgestaltung des Dienstplans
• Rundumverpflegung mit Speisen und Getränken
• Mitarbeiterzimmer verfügbar
• Freie Benützung unseres Vital-Centers
• Weihnachtsgeschenke sowie Aufmerksamkeiten zu besonderen Anlässen