Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Stiftadmont; Admont; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Professionelles Arbeitsumfeld

Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung

Leistungsgerechte Bezahlung

Zusammenfassung

Ein renommiertes Gastronomiebetrieb in Steiermark sucht einen engagierten Koch / Chef de Partie. Sie übernehmen Verantwortung in der Küchenorganisation und arbeiten an einem der schönsten Gastronomie-Standorte der Region. Bewerber sollten eine abgeschlossene Kochausbildung und Freude an der Arbeit mit regionalen Produkten mitbringen. Das Unternehmen bietet ein kreatives Arbeitsumfeld, Weiterentwicklungsmöglichkeiten sowie eine leistungsgerechte Vergütung über Kollektivvertrag.

Qualifikationen

• Mehrjährige Praxis in einer ambitionierten Küche von Vorteil.
• Freude am Arbeiten mit regionalen Produkten.
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit sind wichtig.

Aufgaben

• Selbstständige Führung eines Postens innerhalb der Küche.
• Verantwortung für Mise en Place, Produktion und Service.
• Sicherstellung eines konstant hohen Qualitätsstandards.
• Unterstützung bei der Entwicklung saisonaler Gerichte.

Kenntnisse

Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise

Teamgeist

Leidenschaft für hochwertige Qualität

Interesse an moderner alpiner Küche

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

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Der Stiftskeller Admont zählt zu den kulinarischen Aushängeschildern der Region Gesäuse und befindet sich direkt am historischen Gelände des Stift Admont, bekannt für die größte Klosterbibliothek der Welt. Unsere Küche verbindet moderne alpine Gastronomie mit regionaler Produktkultur. Hochwertige Zutaten aus der Steiermark, Wild aus heimischen Revieren und kreative Interpretation traditioneller Gerichte prägen unseren Stil. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Verantwortung und Leidenschaft für ehrliche Küche.

Mitarbeiter

Arbeitsort:

Das erwartet Sie:

Stiftskeller Admont – Steiermark, Österreich

Der Stiftskeller Admont zählt zu den kulinarischen Aushängeschildern der Region Gesäuse und befindet sich direkt am historischen Gelände des Stift Admont, bekannt für die größte Klosterbibliothek der Welt.

Unsere Küche verbindet moderne alpine Gastronomie mit regionaler Produktkultur. Hochwertige Zutaten aus der Steiermark, Wild aus heimischen Revieren und kreative Interpretation traditioneller Gerichte prägen unseren Stil.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Verantwortung und Leidenschaft für ehrliche Küche.

Als Koch / Chef de Partie übernehmen Sie eine zentrale Rolle in der Küchenorganisation. Sie arbeiten selbstständig, verantwortungsvoll und tragen aktiv zur Qualität und Weiterentwicklung der Küche bei.

• Selbstständige Führung eines Postens innerhalb der Küche
• Verantwortung für Mise en Place, Produktion und Service
• Sicherstellung eines konstant hohen Qualitätsstandards
• Unterstützung bei der Entwicklung saisonaler Gerichte und Menüs
• Sorgsamer Umgang mit hochwertigen regionalen Produkten
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
• Unterstützung und Anleitung von Lehrlingen und Jungköchen

Das bringen Sie mit:

Wir suchen keine reine Arbeitskraft, sondern eine Persönlichkeit mit Haltung zur Gastronomie.

Sie bringen idealerweise mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Praxis in einer ambitionierten Küche von Vorteil
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Freude am Arbeiten mit regionalen Produkten
• Teamgeist, Belastbarkeit und Leidenschaft für Qualität
• Interesse an moderner alpiner Küche

Das bieten wir Ihnen:

• Arbeiten an einem der schönsten Gastronomie-Standorte der Steiermark
• Kreative Küche mit hochwertigen regionalen Produkten
• Ein professionelles, wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Möglichkeit zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Ganzjährige Perspektive in einem etablierten Betrieb
• Leistungsgerechte Bezahlung über Kollektivvertrag je nach Qualifikation

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung mit kurzem Lebenslauf.