Käsekellerchef: Teamleitung, Reifung & Qualität

Käserei Camenzind GmbH; Schalchen; On-site; EUR 38,000 - 54,000; Part time

Benefits offered by this job

Gründliche Einarbeitung

Entwicklungsmöglichkeiten

Führungsverantwortung

Kurze Entscheidungswege

Ideen und Verbesserungen willkommen

Moderne Käserei

Job summary

Käserei Camenzind GmbH in Schalchen sucht eine erfahrene Leitung für den Käsekeller. Arbeitsumfang liegt bei 80–100% und die Stelle ist dauerhaft zu besetzen.

Sie übernehmen die tägliche Kellerführung, koordinieren Abläufe, pflegen Käse und arbeiten eng mit Produktion, Verpackung und Geschäftsleitung zusammen. Sie bringen eine Ausbildung in der Lebensmittelbranche oder Milchtechnologie mit und streben künftig Führungsverantwortung an.

Qualifications

• Ausbildung in der Lebensmittelbranche, als Milchtechnologe/-in EFZ/EBA oder mehrjährige Berufserfahrung.
• Bereitschaft, künftig Führungsverantwortung zu übernehmen.
• Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Freude an Weiterentwicklung.

Responsibilities

• Verantwortung für die täglichen Arbeiten und Abläufe im Käsekeller und aktive Mitarbeit im Betrieb.
• Organisation und Koordination der Arbeiten in Zusammenarbeit mit der Leitung Affinage.
• Fachgerechte Pflege, Reifung und Verarbeitung unserer Käsespezialitäten.
• Führung und Unterstützung des Teams im Käsekeller.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Ordnung.
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Verpackung und Geschäftsleitung.
• Aktive Mitarbeit bei der Optimierung von Prozessen und Erhaltung der Produktqualität.

Skills

Teamfähigkeit

Eigeninitiative

Verantwortungsbewusstsein

Käsekenntnisse

Zuverlässigkeit

Education

Lebensmittelbranche Ausbildung EFZ/EBA oder mehrjährige Berufserfahrung

Job description

Käserei Camenzind GmbH in Schalchen sucht eine erfahrene Leitung für den Käsekeller. Arbeitsumfang liegt bei 80–100% und die Stelle ist dauerhaft zu besetzen.

Sie übernehmen die tägliche Kellerführung, koordinieren Abläufe, pflegen Käse und arbeiten eng mit Produktion, Verpackung und Geschäftsleitung zusammen. Sie bringen eine Ausbildung in der Lebensmittelbranche oder Milchtechnologie mit und streben künftig Führungsverantwortung an.