Innovationsorientierter Produktentwickler – Lebensmittel

Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG; Dornbirn; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Gleitzeit

Digibon

Jobrad

Gesundheits- & Sportangebote

Job summary

Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG in Dornbirn sucht einen Produktentwickler mit Fokus Innovation (m/w/d). In dieser Rolle arbeiten Sie an der Weiterentwicklung unseres Produktportfolios, entwickeln neue Produkte in Zusammenarbeit mit Produktmarketing und berücksichtigen Markttrends und Kundenbedürfnisse.

Sie optimieren bestehende Rezepturen, setzen neue Ideen in der Versuchsbackstube um und begleiten die Umsetzung in der Produktion.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in, Konditor:in, Lebensmitteltechniker:in und/oder Studium der Lebensmitteltechnologie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise in der Lebensmittelindustrie oder im Bereich Backwaren; Erste Erfahrung in Innovationsprojekten von Vorteil
• Gutes technisches Verständnis sowie analytische und lösungsorientierte Denkweise
• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit; Interesse an Trends, Innovationen und neuen Produktkonzepten
• Sicherheit in der Übernahme von Projektverantwortung
• Gute IT-Kenntnisse

Responsibilities

• Weiterentwicklung unseres Produktportfolios sowie Entwicklung neuer Produkte in Kooperation mit Produktmarketing
• Optimierung von bestehenden Rezepturen
• Rezeptive Umsetzung neuer Ideen in unserer Versuchsbackstube und Begleitung der technischen Umsetzung in der Produktion
• Bewertung neuer und bestehender Rohstoffe in Abstimmung mit Lieferanten und internen Schnittstellen
• Mitarbeit und Teilprojektleitung in Innovationsprojekten – von der Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung in der Produktion
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf, QM und Marketing
• Mitwirkung bei Nachhaltigkeitsthemen in der Produktentwicklung

Skills

Technisches Verständnis

Analytische Denkweise

Teamarbeit

IT-Kenntnisse

Projektverantwortung

Education

Ausbildung als Bäcker/in/Konditor/in/Lebensmitteltechniker/in

Lebensmitteltechnologie-Studium

Tools

Gute IT-Kenntnisse

Job description

Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG in Dornbirn sucht einen Produktentwickler mit Fokus Innovation (m/w/d). In dieser Rolle arbeiten Sie an der Weiterentwicklung unseres Produktportfolios, entwickeln neue Produkte in Zusammenarbeit mit Produktmarketing und berücksichtigen Markttrends und Kundenbedürfnisse.

Sie optimieren bestehende Rezepturen, setzen neue Ideen in der Versuchsbackstube um und begleiten die Umsetzung in der Produktion.