Hüttenleiter AsitzBräu (m/w/d)

Alte Schmiede- AsitzBräu; Pirzbichl; Vor Ort; EUR 52.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Personalunterkunft

Vollpension inklusive

LöwenAlpinCard Vorteile

13./14. Gehalt

Behandlungen/Rabatte

Zusammenfassung

Alte Schmiede- AsitzBräu sucht ab Wintersaison 2026/27 eine/n Hüttenleiter/in (m/w/d) zur eigenverantwortlichen Führung des Service- und Küchenteams. Sie organisieren den täglichen Hüttenbetrieb, planen Dienste und begeistern Gäste durch exzellenten Service in einer einzigartigen Bergwelt.

Sie bringen mehrjährige Gastronomieerfahrung, eine facheinschlägige Ausbildung und sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse mit.

Qualifikationen

• Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie mit entsprechender Führungsverantwortung.
• Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung im Gastronomiebereich.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Selbstständige, lösungsorientierte Arbeitsweise und hoher Qualitätsanspruch.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung des Service- und Küchenteams im AsitzBräu.
• Organisation des täglichen Hüttenbetriebs inkl. Dienstplanung.
• Begeisterung der Gäste durch herzliche, verkaufsorientierte Betreuung.
• Zusammenarbeit mit der gastronomischen Leitung beider Bergbetriebe.
• Budgetverantwortung für Hüttenbetrieb und Kontrolle von Personal-, Waren- und Betriebskosten.
• Bestellungen, Warenannahme, Lagerhaltung und Inventur sicherstellen.
• Planung und Koordination von Veranstaltungen und Events.
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kommunikativ

Englischkenntnisse

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung

Jobbeschreibung

Herzliche Gastgeber mit besonderer Aussicht.
Gastgeber auf 1.760 Meter mit der Aussicht auf mehr. Höher. Weiter. Schöner. Mit Weitsicht zu deiner Karriere. Eine Kombination aus urigen Museumstücken und einer modernen Küche. Wir sind so wie wir sind und das macht uns einzigartig. Original. Regional. Kollegial. Dafür stehen wir als Team zusammen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab der Wintersaison 2026/27 einen engagierten Hüttenleiter (m/w/d) für das AsitzBräu

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Du führst unser Service- und Küchenteam im AsitzBräu eigenverantwortlich, motivierst und entwickelst dein Team weiter und sorgst für ein wertschätzendes und kollegiales Umfeld
• Du organisierst den täglichen Hüttenbetrieb inklusive Dienstplanung und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher
• Du begeisterst unsere Gäste mit herzlicher, aufmerksamer und verkaufsorientierter Betreuung
• Du arbeitest eng mit der gastronomischen Leitung unserer beiden Bergbetriebe zusammen und bringst dich aktiv in die Weiterentwicklung des AsitzBräu ein
• Du trägst die Budgetverantwortung für den Hüttenbetrieb und behältst Personal-, Waren- und Betriebskosten im Blick
• Du verantwortest Bestellungen, Warenannahme, Lagerhaltung und Inventur und stellst eine effiziente Warenwirtschaft sicher
• Du planst und koordinierst Veranstaltungen und Events und sorgst dafür, dass unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten werden

DAFÜR BRINGST DU MIT

• Du bringst mehrere Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie mit und verfügst über Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Du hast eine facheinschlägige Ausbildung im Gastronomiebereich abgeschlossen
• Du überzeugst mit deiner kommunikativen und offenen Art und verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Du arbeitest selbstständig, lösungsorientiert und stets mit einem hohen Anspruch an die Zufriedenheit unserer Gäste
• Du bewahrst auch in stressigen Situationen deine Ruhe, Freundlichkeit und dein Lächeln
• Du bist ein verantwortungsbewusster Teamplayer mit hohem Qualitätsanspruch und einem gepflegten Auftreten sowie sicheren Umgangsformen

WIR BIETEN DIR DAFÜR

Große Leidenschaft für unsere Arbeit, Verständnis füreinander, und ein ausgeprägter Teamgeist sind die Basis für unseren gemeinsamen Erfolg. Deshalb setzen wir alles daran, auch für dich eine Atmosphäre mit tollen Aussichten zu schaffen.

• überwiegend Tagesbetrieb von 8:00 - 17:00 Uhr, gelegentliche Ausnahme 1x die Woche
• Du erhältst eine kostengünstige Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit) und parkst gratis in Hotelnähe
• Wir versorgen dich täglich kostenfrei mit einer frischen Vollpension (auch an deinen freien Tagen)
• Unsere Lage ist perfekt für Ski-, Bike- und Wandertage sowie vielfältige andere Unternehmungen
• E-Bikes, Fahrräder und Ski kannst du dir mit einem Rabatt von 50% direkt vor Ort ausborgen
• Du hast Kinder? Wir bieten dir eine kostenlose Kinderbetreuung in den Ferien oder auf Dauer
• Zum vergünstigten Preis von 85€ pro Saison kannst du die LöwenAlpinCard erwerben und damit tolle Vorteile genießen (z.b. fährst du kostenfrei einmal pro Tag mit oder ohne dein Bike per Bergbahn auf den Asitz, erhältst kostenfreien Eintritt in das Freibad und nutzt kostenlos den örtlichen Shuttlebus)
• Weitere Vergünstigungen erwarten dich bei den Bergbahnen & verschiedenen Kooperationspartnern (ermäßigte Ski-Tickets, Blumen, Sportequipment, regionale Lebensmittel, u.v.m.)
• Du erhältst Rabatte auf unsere Behandlungen und beim Kauf der Kosmetikprodukte in unserem Refugium
• Unsere Tennisplätze stehen dir kostenfrei zur Verfügung
• Du erhältst großzügige Vergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel für deine Familienmitglieder und in unseren Partnerhotels 50% für dich und deine Begleitung
• Unser moderner Fitnessbereich, die Familiensauna und das Hallenbad sind dir kostenfrei zugänglich (lt. Teamzeiten)
• Deine Gesundheit liegt uns am Herzen, daher kannst du an unseren Kraller-Fit-Kursen teilnehmen, um dich fit zu halten (z.b. Crossfit, Kinesis, E-Bike-Touren, u.a.)
• Wir möchten mit dir gemeinsam Zukunft schreiben, daher bieten wir dir Weiterbildungsangebote und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten (z.b. Deutschkurs, Karrierewege im Betrieb, Persönlichkeitstrainings, fachliche Fortbildungen, u.a.)
• Deine hochwertige, moderne Dienstkleidung bekommst du von uns zur Verfügung gestellt
• Du bringst qualifizierte Freunde oder Bekannte in unser Team - wir bedanken uns mit "Bring a friend"-Prämien bei dir
• Zusammenhalt ist uns wichtig, deshalb sorgen wir für regelmäßige Events, an denen du teilnehmen kannst
• Du erhältst ein 13. und 14 Monatsgehalt (aliquot nach KV)

Es gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten des Landes Salzburg. Wir wissen deine Leistung zu schätzen - deshalb besteht die Bereitschaft zur Überzahlung und erfolgt in Abhängigkeit von Deiner Berufserfahrung und Qualifikation.

Wir freuen uns auf dich!