Gruppenleitung Küchenreinigung

Oberösterreichischen Gesundheitsholding GmbH; Steyr; Hybrid; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Oberösterreichischen Gesundheitsholding GmbH sucht eine erfahrene Fachkraft zur Leitung des Reinigungsteams in der Küche. Zu Ihren Aufgaben gehört die Koordination der Reinigungsteams, die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs durch hochwertige Reinigungsleistungen sowie die Planung von Diensten, Urlaubs- und Einsätzen.

Sie überwachen Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und Arbeitsabläufe, führen Morgenbesprechungen durch und informieren Mitarbeitende sowie Vorgesetzte.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Pflichtschulbildung erforderlich.
• Erfahrung im Bereich Reinigung/Hygiene, idealerweise Großküchen/Gesundheitseinrichtungen.
• gute Deutsch-Grundkenntnisse (B1-Niveau).
• Belastbarkeit sowie Bereitschaft zu Mehrleistungen/Weiterbildungen.
• EDV-Grundkenntnisse für Dienstplanung/Dokumentation.
• Kenntnisse der Arbeitnehmerschutz-, Hygiene- und Qualitätsstandards.

Aufgaben

• Leitung und Koordination des Reinigungsteams der Küche.
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs durch qualitative Reinigungsleistungen.
• Erstellung bzw. Anpassung von Dienst-, Tages-, Urlaubs- und Einsatzplänen.
• Kontrolle der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und Arbeitsabläufen.
• Durchführung von Morgenbesprechungen und Informationsweitergabe an Mitarbeitende und Vorgesetzte.
• Organisation des bedarfsgerechten Einsatzes von Personal und Reinigungsmitteln.
• Bereitstellung von Geschirr, Porzellan und gereinigten Arbeitsbereichen zeitgerecht.
• Einschulung neuer MitarbeiterInnen.

Kenntnisse

Teamführung

Organisation

Belastbarkeit

Schichtplanung

EDV-Grundkenntnisse

Hygiene-Standards

Arbeitnehmerschutz

Ausbildung

Pflichtschulbildung

Tools

EDV-Grundkenntnisse

Jobbeschreibung

Tätigkeiten

• Leitung und Koordination des Reinigungsteams der Küche (Topfspüle, Bandspüle und Küchenreinigung)
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes durch qualitative Reinigungsleistung, unter Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen
• Erstellung sowie laufende Anpassung von Dienst-, Tages-, Urlaubs- und Einsatzplänen
• Kontrolle der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und vorgegebenen Arbeitsabläufen
• Durchführung von Morgenbesprechungen sowie Informationsweitergabe an Mitarbeitende und Vorgesetzte
• Organisation eines bedarfsgerechten Einsatzes von Personal und Reinigungsmitteln
• Sicherstellung der zeitgerechten Bereitstellung von Geschirr, Porzellan und gereinigten Arbeitsbereichen
• Einschulung neuer MitarbeiterInnen

Anforderungen

• Abgeschlossene Pflichtschulbildung
• Erfahrung im Bereich Reinigung und Hygiene, idealerweise in Großküchen, Gastronomie oder Gesundheitseinrichtungen erwünscht
• gute Deutsch-Grundkenntnisse (B1-Niveau)
• Belastbarkeit sowie Bereitschaft zu Mehrleistungen und Weiterbildungen
• EDV-Grundkenntnisse für Dienstplanung und Dokumentation
• Kenntnisse über die gesetzlichen Grundregeln wie Arbeitnehmerschutz und Hygiene- und Qualitätsstandards
• Ausgeprägte Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Organisationsgeschick
• körperliche und psychische Belastbarkeit