Hilfsköchin/koch

Oberösterreichischen Gesundheitsholding GmbH; Österreich; Remote; EUR 20.000 - 27.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Oberösterreichischen Gesundheitsholding GmbH sucht eine/n Küchenmitarbeiter/in zur Zubereitung von Speisen für Patientinnen und Mitarbeiterinnen. Sie unterstützen bei Wareneingang, Qualitätskontrolle und Lagerung und sorgen für Hygienekonformität nach HACCP- und GHP-Richtlinien.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Organisation der Speisenausgabe, Beachtung von Diätkost und Ökologie bei Entsorgung. Flexibilität, Pünktlichkeit und Teamfähigkeit sind erforderlich.

Qualifikationen

• Pflichtschulabschluss nachweisen können.
• Team- und Kommunikationsfähigkeit ist erforderlich.
• Hygiene- und GHP/HACCP-Kenntnisse wünschenswert.
• Interesse am Küchenbetrieb sowie Flexibilität, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. A2; B1 erwünscht).

Aufgaben

• Zubereitung sämtlicher Speisen für PatientInnen und MitarbeiterInnen, inkl. Diäten.
• Unterstützung bei der Warenübernahme und Qualitätskontrolle sowie ordnungsgemäßer Lagerhaltung.
• Einhaltung der Hygienerichtlinien HACCP und GHP.
• Koordination der Speiseausgabe (Hol- und Bringdienst, Personalrestaurant, Mitnahmeessen).
• Beachtung der Produktionsrichtlinien inkl. Diätkost und SK-Menüs.
• Beachtung ökologischer Grundsätze bei Speisenerzeugung und Entsorgung.
• Durchführung allgemeiner Bürodienste inklusive Telefonverantwortung.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Deutschkenntnisse

Flexibilität

Selbstständigkeit

Ausbildung

Pflichtschulabschluss

Tools

MS Office

SAP

Jobbeschreibung

Tätigkeiten

• Zubereitung sämtlicher Speisen für PatientInnen und MitarbeiterInnen, inkl. Diäten
• Unterstützung bei der Warenübernahme und Qualitätskontrolle sowie ordnungsgemäßer Lagerhaltung
• Einhaltung der Hygienerichtlinien HACCP und GHP
• Koordination der Speiseausgabe (Hol- und Bringdienst, Personalrestaurant, Mitnahmeessen)
• Beachtung der Produktionsrichtlinien (Rezepturen) inkl. Diätkost und SK-Menüs
• Beachtung von ökologischen Grundsätzen bei der Speisenerzeugung und Entsorgung (Abfallvermeidung, Abfalltrennung und Wiederverwertung, Beachtung des Tierseuchengesetzes)
• Durchführung allgemeiner Bürodienste inklusive Telefonverantwortung

Anforderungen

• Pflichtschulabschluss (Vorlage Zeugnis)
• Berufserfahrung in einer Großküche bzw. Küchenpraxis von Vorteil
• gute EDV-Kenntnisse (MS Office), SAP-Kenntnisse von Vorteil
• Hygiene- und GHP/HACCP-Kenntnisse
• Interesse für den Küchenbetrieb sowie Flexibilität, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens A2-Niveau, B1-Niveau erwünscht)
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Hygienebewusstsein und Pünktlichkeit
• Bereitschaft zu flexible Dienstzeiten (05:15 Uhr - max. 17:30 Uhr) sowie Erbringung von Wochenenddiensten und Frühdiensten