F&B Manager (m/w/d) für unser exklusives 5-Sterne-Superior Hotel

STOCK resort *s; Finkenberg; Vor Ort; EUR 45 000 - 60 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein exklusives 5-Sterne-Superior Hotel in Finkenberg sucht einen F&B Manager (m/w/d) zur Verstärkung seines Teams. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Koordination des Getränkeeinkaufs sowie die Qualitätssicherung in der Hotelbar. Fähigkeiten in Gastgeberqualitäten und fundierte Weinkenntnisse sind erforderlich, um unseren Gästen einen erstklassigen Service zu bieten. Profitieren Sie von einem sicheren Arbeitsplatz mit attraktiven Vorteilen in einem familiengeführten Unternehmen, das für seine Service-Exzellenz anerkannt ist.

Leistungen

13. & 14. Monatsgehalt

Geregelte Arbeitszeiten mit 5-Tage-Woche

Freie Verpflegung

Mitarbeiter Lodge mit Dachterrassenpool

Persönliche Entwicklungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten

20% Rabatt auf Produkte & Leistungen im Haus

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in dieser Position & in dieser Hotelkategorie.
• Hervorragende Gastgeberqualitäten & fundierte Weinkenntnisse.
• Führungsstärke und ein hohes Maß an Eigenverantwortung.

Aufgaben

• Koordination des Getränkeeinkaufs und Verwaltung des Weinkellers.
• Aktive Betreuung der Qualitätsstandards an der Hotelbar.
• Einhaltung der HACCP-Standards auf Ihrer Station.

Kenntnisse

Gastgeberqualitäten

Weinkenntnisse

Organisationsfähigkeit

Belastbarkeit

Führungsstärke

Ausbildung

Ausbildung im Servicebereich

Tools

Novacom

Protel

WinePad

Jobbeschreibung

F&B Manager (m/w/d) für unser exklusives 5-Sterne-Superior Hotel

Finkenberg - TirolVollzeit, unbefristet

Wir verstärken unser Team mit einem F&B Manager (m/w/d) für unser exklusives 5-Sterne-Superior Hotel

Ihre Aufgaben

• Koordination des Getränkeeinkaufs
• Verwaltung des Weinkellers & Getränkelagers
• Erstellung & Pflege der digitalen Weinkarte in Zusammenarbeit mit unserem Sommelier
• Aktive Kommunikation mit Partnern & Lieferanten
• Überwachung des Wareneinsatzes & Verhandlung von Konditionen & Rabatten
• Einhaltung & Kontrolle der Qualitätsstandards an der Hotelbar
• Verwaltung der Warenwirtschaft (Getränkebereich)
• Programmierung & Verwaltung der Kassensysteme (Novacom)
• Aktive Mitarbeit im Restaurantleiterteam
• Einhaltung der HACCP-Qualitätsstandards auf Ihrer Station
• Fachkundige Weinberatung & -verkauf
• Organisation & Durchführung interner Schulungen mit Fokus auf Verkauf
• Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses zwischen den Abteilungen

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung in dieser Position & in dieser Hotelkategorie
• Hervorragende Gastgeberqualitäten & ein ausgeprägtes Gespür für Service-Exzellenz mit fundierten Weinkenntnissen
• Ausbildung & Berufserfahrung im Servicebereich
• Verkaufstalent & Vorbildfunktion für unsere Mitarbeiter:innen
• Professionelles Auftreten, Belastbarkeit & ein hohes Maß an Eigenverantwortung
• Führungsstärke, Organisationstalent & ein motivierender Umgang mit Mitarbeiter:innen
• Betriebswirtschaftliches Denken & Handeln
• Kenntnisse in Novacom, Protel & WinePad von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnissen, weitere Sprachen von Vorteil

Ihre Vorteile

• Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen mit der mehrfach erhaltenen Auszeichnung “Arbeitgeber des Jahres”
• 13. & 14. Monatsgehalt
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche & digitaler Zeiterfassung
• Mitgestaltung des Dienstplanes durch Dienstplanwünsche
• Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung (Frühstück, Mittag- & Abendessen sowie Kaffee & Kuchen)
• Einzigartige Mitarbeiter Lodge mit Dachterrassenpool, Sauna, Infrarotkabine, Fitnessstudio, Gambling Room & kostenlosem WLAN-Zugang
• Topmoderne Zimmer & Wohnungen mit eigenem Badezimmer, TV, Kochgelegenheit, Terrasse oder Balkon
• Gezielte Einführung & Einarbeitung durch unser On-Boarding System
• Persönliche Entwicklungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit & Freizeit verbinden kann
• 20% Rabatt auf alle Produkte & Leistungen im Haus
• 50% Rabatt auf Übernachtungen in allen Mitgliedshotels der Best Alpine Wellness Hotels
• STOCK TEAM Bonus Card mit vielen Vorteilen & Rabatten im gesamten Zillertal
• Kostenlose Lademöglichkeiten für Elektrofahrzeuge

Wenn Sie die Herausforderung annehmen und Teil unseres dynamischen Teams werden möchten, senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

STOCK resort *****s
Dorf 142
A-6292 Finkenberg/Zillertal/Tirol
Ansprechperson: Romana Nill
Telefonnummer: [phone]
E-Mail-Adresse: [e-mail]

Mehr als nur ein TEAM | Mehr als nur eine FAMILIEN-PHILOSOPHIE | Mehr als nur LEIDENSCHAFT | Mehr als nur HERZBLUT

Unsere Philosophie:

"Mit denFüßenamBoden,
mit demKopfin denVisionen,
mit denHändenamWerkzeug
und mit demHerzenbei denMenschen“

Das STOCK feeling ist das außergewöhnliche Erlebnis zwischen Familie, Mitarbeiter:innen, Gästen und Freund:innen, die sich gemeinsam ein besonderes Wohnzimmer - das STOCK resort *****s - teilen!

Der STOCK Team Spirit ist der gemeinsame Herzschlag, der Zusammenhalt und die besondere Qualität, welche gemeinsam mit besonderen Freundschaften den ausschlaggebenden Anteil des einzigartigen STOCK feelings ausmachen.