F&B Manager:in (m/w/d)

VAYA Fieberbrunn; Brunnau; Vor Ort; EUR 35 000 - 48 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotelunternehmen in Tirol sucht eine:n engagierte:n F&B Manager:in. Sie leiten den gesamten F&B Bereich, führen ein motiviertes Team und sind für die Steigerung des Umsatzes verantwortlich. Erforderlich sind eine abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position. Die Stelle bietet zahlreiche Vorteile und Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag mit Überbezahlung

13. und 14. Monatsgehalt

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches

Kollegiales Umfeld

Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung als F&B-Manager:in oder in vergleichbarer Position.

Aufgaben

• Aktive Leitung und Vollverantwortung für den F&B Bereich.
• Gastgeber:in in den Outlets.
• Führung der Mitarbeitenden des F&B-Teams.
• Inventarkontrolle und Warenwirtschaft.
• Kontinuierliche Steigerung des F&B Umsatzes inklusive des Zusatzverkaufes.
• Koordination des Lebensmitteleinkaufs und Lagerwirtschaft.
• Konzepterstellung für Küche, Restaurant, Bar sowie für Veranstaltungen.
• Kalkulation und Planung der Budgets für Küche und Restaurant.

Kenntnisse

Strategisches Denkvermögen

Kennzahlenverständnis

Lösungs- und ergebnisorientierte Arbeitsweise

Hands-On-Mentalität

Sehr gute Deutschkenntnisse

Sehr gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung

Jobbeschreibung

Für unser VAYA Fieberbrunn suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n charismatische:n und engagierte:n F&B Manager:in (m/w/d).

Deine Qualifikationen

• Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung als F&B-Manager:in oder in vergleichbarer Position
• Strategisches Denkvermögen & Kennzahlenverständnis
• Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise
• Hands-On-Mentalität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Deine Aufgaben

• Aktive Leitung und Vollverantwortung für den F&B Bereich
• Gastgeber:in in den Outlets
• Führung der Mitarbeitenden des F&B-Teams
• Inventarkontrolle und Warenwirtschaft
• Kontinuierliche Steigerung des F&B Umsatzes inklusive des Zusatzverkaufes
• Koordination des Lebensmitteleinkaufs und Lagerwitschaft
• Konzepterstellung für Küche, Restaurant, Bar, ebenso für Veranstaltungen
• Kalkulation und Planung der Budgets für Küche und Restaurant in Abstimmung mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hotelmanager
• Wirtschaftliche Optimierung der Speisekarte in Abstimmung mit Hotelmanager

Deine Vorteile

• Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
• 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
• Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
• Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
• Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
• Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
• Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
• Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)
• Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
• Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)