Executive Souschef (m/w/d)

Harisch Hotels; Tirol; Vor Ort; EUR 40 000 - 60 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Hotel in den Kitzbüheler Alpen sucht einen engagierten Mitarbeiter im Restaurant. Zu den Aufgaben gehören Wareneinkauf, Kontrolle der Lebensmittel und Mitarbeiterführung. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich. Das Unternehmen bietet eine Entlohnung gemäß Kollektivvertrag und die Möglichkeit zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation.

Qualifikationen

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich.
• Einsatz für das Unternehmen und Teamgeist sind wichtig.
• Aktive Mitarbeit und neue Ideen zur Verbesserung der Qualität.

Aufgaben

• Wareneinkauf und Kalkulation, Warenannahme.
• Sachgerechte Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel.
• Mitarbeiterführung und -motivation.

Kenntnisse

Teamgeist

Einsatz für das Unternehmen

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Aktive Mitarbeit

Mitdenken

Jobbeschreibung

Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen!

Das Restaurant Neuwirt befindet sich im Hotel Schwarzer Adler und bietet seinen Gästen kulinarische und regionale Spezialitäten. Der Neuwirt besticht nicht nur mit seiner hervorragenden Küche, sondern auch mit seinem faszinierenden Ambiente, welches den Gästen wunderschöne Stunden beschert.

Was gibt es zu tun?

• Wareneinkauf und Kalkulation, Warenannahme
• Sachgerechte Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene
• Mitarbeiterführung und –motivation
• Dienstplangestaltung
• Herstellung von Speisen für à la carte und Menüs
• Erstellung von Menüvorschlägen und wechselnden Speisekarten

Was solltest du mitbringen?

• Teamgeist und Zusammenhalt
• Einsatz für das Unternehmen
• Neue Ideen zur Verbesserung der Qualität
• Aktive Mitarbeit
• Mitdenken
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• ... und vor allem Liebe zum Beruf!

Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.