Küchenchef / Teamleitung Verpflegung 100%

Stiftung Brüttelenbad; Dornbirn; Vor Ort; CHF 40 000 - 60 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine etablierte Institution sucht einen engagierten Küchenchef, der die kulinarische Leitung in einem inspirierenden Umfeld übernimmt. In dieser Rolle gestalten Sie nicht nur die täglichen Mahlzeiten für unsere Klient:innen, sondern entwickeln auch kreative Angebote für besondere Anlässe. Ihre Leidenschaft für das Kochen und Ihre Fähigkeit, ein Team zu führen, sind entscheidend, um ein genussvolles Erlebnis zu schaffen. Sie werden Teil eines unterstützenden Teams, das Wert auf Qualität und Innovation legt. Wenn Sie Freude daran haben, Menschen mit Beeinträchtigungen zu unterstützen und ein Umfeld zu schaffen, in dem Essen ein Erlebnis ist, dann ist diese Position genau das Richtige für Sie.

Leistungen

Fundierte Einarbeitung

Attraktive Anstellungsbedingungen

Betriebliche Sozialberatung

Sehr gute Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Koch EFZ mit Weiterbildung zum Chefkoch/Chefköchin FA.
• Erfahrung in der Arbeit mit Menschen mit Beeinträchtigungen.

Aufgaben

• Leitung der Küche und Sicherstellung der Verpflegung auf hohem Qualitätsniveau.
• Entwicklung innovativer Angebote für Klient:innen und Mitarbeitende.

Kenntnisse

Kreativität

Organisationstalent

Teamleitung

EDV-Kenntnisse

Ausbildung

Koch EFZ

Chefkoch/Chefköchin FA

Ausbildung im sozialen Bereich

Jobbeschreibung

Der Lebensraum Brüttelenbad – idyllisch gelegen im Berner Seeland – bietet 60 erwachsenen Menschen mit geistigen und mehrfachen Beeinträchtigungen Wohnen, Arbeit und Tagesgestaltung.

Unser aktueller Küchenchef hat mit grossem Engagement den Umbau der Hauptküche in unserem Bauprojekt begleitet. Nun orientiert er sich beruflich neu. Deshalb suchen wir per 1. September 2025 oder nach Vereinbarung eine motivierte und fachlich versierte Persönlichkeit als

Küchenchef/Teamleitung Verpflegung 100%

In unserer Institution hat die Verpflegung einen hohen Stellenwert. Die Bewohnenden leben meist ganzjährig hier. Deshalb legen wir besonderen Wert darauf, dass jede Mahlzeit zum genussvollen Erlebnis wird – und das mehrmals täglich!

Ihre Aufgaben sind:

• Fachliche, personelle und organisatorische Leitung der Küche (1 Koch, 4-5 Klient:innen)
• Sicherstellen einer zeitgemässen und bedarfsgerechten Verpflegung auf hohem Qualitätsniveau für Klient:innen und Mitarbeitende
• Entwicklung und Umsetzung innovativer Angebote für den Alltag und für spezielle Anlässe
• Aktive Mitarbeit in der Küche und bei Events
• Verantwortung für die fachliche Anleitung und agogische Begleitung der Klient:innen
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienstandarts HACCP

Voraussetzungen sind:

• Koch EFZ mit Weiterbildung zum Chefkoch/Chefköchin FA
• Weiterbildung oder Erfahrung im Bereich Teamleitung
• Ausbildung im sozialen Bereich oder Bereitschaft, sich weiterzubilden
• Erfahrung in der Arbeit mit Menschen mit Beeinträchtigungen
• Kreativität, Leidenschaft und Freude am Kochen
• Organisationstalent und vernetztes Denken
• Gute EDV-Kenntnisse und PW-Ausweis

Wir bieten:

• Interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsgebiet
• Fundierte Einarbeitung
• Attraktive Anstellungsbedingungen in Anlehnung an die kantonalen Richtlinien
• 5-Tage Woche und Tagesbetrieb (Ausnahme bei Spezialanlässen)
• Betriebliche Sozialberatung
• Sehr gute Weiterbildungsmöglichkeiten und Raum für Eigeninitiative

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Urs Leuenberger, Bereichsleitung Arbeit, gibt Ihnen gerne Auskunft 032 321 38 02