Diätkoch / Diätköchin (a) 80-100%

Rehaklinik Dussnang AG; Tirol; Hybrid; EUR 29,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Teilzeit arbeiten

Zusätzlichen Urlaub kaufen

Süsse Überraschungen

Unterstützung bei Weiterbildung

Job summary

Rehaklinik Dussnang AG sucht eine/n Diätkoch/Diätköchin (80–100%). Sie arbeiten im Küchenteam für Patient:innen, Mitarbeitende und Gäste im Restaurant Tannzapfe und arbeiten eng mit Ernährungsberatung und Pflege zusammen.

Sie bringen idealerweise EFZ als Diätkoch/Diätköchin mit oder befinden sich in Ausbildung. Sie arbeiten eigenverantwortlich, schätzen Teamarbeit und setzen HACCP-Standards um.

Qualifications

• Diätkoch/Diätköchin EFZ oder in Ausbildung.
• Erfahrung mit Diät- und Sonderkost wünschenswert.
• Genaue, selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Fachliche Verantwortung für Diät- und Sonderkost von Planung bis Umsetzung.
• Schnittstelle zu Ernahrungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen.
• Arbeiten im Küchenteam inklusive Restaurantbetrieb und Events.
• Sicherstellung von HACCP und Allergenmanagement.

Skills

Diätkoch EFZ

Teamarbeit

Eigenverantwortung

Digitale Tools

Education

Diätkoch/Diätköchin EFZ

Tools

Menüerfassung

Bestellwesen

Job description

Diätkoch / Diätköchin (a) 80-100%

Arbeitsort: Rehaklinik Dussnang
Wo dein Job Reha macht.

Modernste Robotiktherapie für muskuloskelettale und geriatrische Rehabilitation, umgeben von einer wunderschönen Parklandschaft. Dazu die erste gerontotraumatologische Rehaabteilung der Schweiz. Das Umfeld in der Rehaklinik Dussnang tut auch den rund 330 Mitarbeitenden gut.

Unsere Küche kocht für Patient:innen, Mitarbeitende und Gäste im Restaurant Tannzapfe: regionale Produkte, moderne Menus, ein dynamisches Team mit viel Eigenverantwortung, Dienstplan vier Wochen im Voraus und Zulagen für Wochenend- und Feiertagsdienste. Für die fachliche Betreuung unserer Diät- und Sonderkost suchen wir dich.

Darauf darfst du dich freuen:

• Du trägst die fachliche Verantwortung für die Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen, von der Planung bis zur Umsetzung.
• Du bist die Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Du arbeitest als vollwertiges Mitglied des Küchenteams auf allen Posten mit, inklusive à la carte Restaurant und kleineren Anlässen.
• Du stellst HACCP und Allergenmanagement im Diätbereich sicher und entwickelst die Abläufe mit.
• Du gestaltest die Ausbildung unserer Lernenden Koch/Köchin EFZ mit und gibst dein Wissen an Lernende und Pflege weiter.

Darüber freuen wir uns:

• Koch/Köchin EFZ mit eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin oder in Ausbildung dazu; wir unterstützen dich beim Abschluss.
• Erfahrung mit Diät- und Sonderkost, idealerweise im Spital-, Reha- oder Heimbereich.
• Exakte, selbstständige Arbeitsweise und ein gutes Gespür für die Bedürfnisse von Patient:innen.
• Freude an Teamarbeit, am kreativen Kochen und am Vermitteln von Wissen.
• Offenheit für digitale Arbeitsmittel (Menüerfassung, Bestellwesen) und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen im Turnus.

Das bieten wir:

• Süsse Überraschungen
• Unterstützung bei Weiterbildung
• Teilzeit arbeiten
• Zusätzlichen Urlaub kaufen

Contact

Fragen zum Bewerbungsprozess:

Levent Tolun

HR Business Partner
Tel.: [phone]

Fragen zur Stelle:

Patrick Kübler

Co-Abteilungsleitung Küche
Stv. Bereichsleitung Hotellerie

Tel.: [phone]

Darum Rehaklinik Seewis:

Wir zählen zu den führenden Reha-Spezialisten der Schweiz und sind Teil der VITREA Schweiz. Für dich bedeutet das viel Abwechslung und interdisziplinäre Zusammenarbeit auf hohem fachlichem Niveau, gleichzeitig auf Augenhöhe. Wenn du also etwas bewegen und beruflich weiterkommen willst, bist du bei uns genau richtig. Denn bei uns können sich alle einbringen.