Diätkoch / Diätköchin (a) 80-100%

Rehaklinik Seewis AG; Tirol; On-site; EUR 54,000 - 70,000; Part time

Benefits offered by this job

Süsse Überraschungen

Unterstützung bei Weiterbildung

Teilzeit arbeiten

Zusätzlichen Urlaub kaufen

Job summary

Rehaklinik Seewis AG sucht eine/n Diätkoch/Diätköchin (80-100%) zur fachlichen Leitung der Diät- und Sonderkost unserer Patientinnen und Patienten. Sie arbeiten eng mit Ernährungsberatung, Pflege und dem Küchenteam zusammen, auch bei à la carte-Events.

Sie bringen EFZ als Koch/Köchin mit oder eine entsprechende diätkoch-spezifische Ausbildung und idealerweise Erfahrung in Diätkost im Reha- bzw. Klinikbereich.

Qualifications

• Koch/Köchin EFZ mit Diätkochausbildung oder diätkoch-spezifischer Ausbildung.
• Erfahrung mit Diät- und Sonderkost, idealerweise im Reha- oder Klinikumbereich.
• Exakte, selbstständige Arbeitsweise und gutes Gespür für Patient:innen-Bedürfnisse.

Responsibilities

• Du trägst die fachliche Verantwortung für Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen von Planung bis Umsetzung.
• Du bist Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Du arbeitest als vollwertiges Mitglied des Küchenteams auf allen Posten mit, inklusive à la carte Restaurant und kleineren Anlässen.
• Du stellst HACCP und Allergenmanagement im Diätbereich sicher und entwickelst Abläufe mit.
• Du gestaltest die Ausbildung unserer Lernenden Koch/Köchin EFZ mit und gibst Wissen an Lernende weiter.

Skills

Diätkost-Erfahrung

Teamarbeit

Kreatives Kochen

Vermitteln von Wissen

Education

Koch/Köchin EFZ

eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin

Tools

Menüerfassung

Bestellwesen

Job description

Einleitung

Diätkoch / Diätköchin (a) 80-100%

Arbeitsort: Rehaklinik Dussnang
Wo dein Job Reha macht.

Modernste Robotiktherapie für muskuloskelettale und geriatrische Rehabilitation, umgeben von einer wunderschönen Parklandschaft. Dazu die erste gerontotraumatologische Rehaabteilung der Schweiz. Das Umfeld in der Rehaklinik Dussnang tut auch den rund 330 Mitarbeitenden gut.

Hier hast du alle Zutaten für Wohlbefinden bei unseren Gästen und dir: Ein geordneter, familiärer Betrieb, regionale Produkte, moderne Menus, viel Wertschätzung und offener Austausch.

Darauf darfst du dich freuen:

• Du trägst die fachliche Verantwortung für die Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen, von der Planung bis zur Umsetzung.
• Du bist die Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Du arbeitest als vollwertiges Mitglied des Küchenteams auf allen Posten mit, inklusive à la carte Restaurant und kleineren Anlässen.
• Du stellst HACCP und Allergenmanagement im Diätbereich sicher und entwickelst die Abläufe mit.
• Du gestaltest die Ausbildung unserer Lernenden Koch/Köchin EFZ mit und gibst dein Wissen an Lernende und Pflege weiter.

Darüber freuen wir uns:

• Koch/Köchin EFZ mit eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin oder in Ausbildung dazu; wir unterstützen dich beim Abschluss.
• Erfahrung mit Diät- und Sonderkost, idealerweise im Spital-, Reha- oder Heimbereich.
• Exakte, selbstständige Arbeitsweise und ein gutes Gespür für die Bedürfnisse von Patient:innen.
• Freude an Teamarbeit, am kreativen Kochen und am Vermitteln von Wissen.
• Offenheit für digitale Arbeitsmittel (Menüerfassung, Bestellwesen) und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen im Turnus.

Das bieten wir:

• Süsse Überraschungen
• Unterstützung bei Weiterbildung
• Teilzeit arbeiten
• Zusätzlichen Urlaub kaufen

Darum Rehaklinik Seewis:

Wir zählen zu den führenden Reha-Spezialisten der Schweiz und sind Teil der VITREA Schweiz. Für dich bedeutet das viel Abwechslung und interdisziplinäre Zusammenarbeit auf hohem fachlichem Niveau, gleichzeitig auf Augenhöhe. Wenn du also etwas bewegen und beruflich weiterkommen willst, bist du bei uns genau richtig. Denn bei uns können sich alle einbringen.