Demi Chef Patissier (m/w/d)

Hilton Hotels Österreich; Wien; Vor Ort; EUR 40 000 - 60 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotelunternehmen in Wien sucht einen erfahrenen Küchenmitarbeiter zur Unterstützung des Küchenteams. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von hochwertigen Speisen und die Kontrolle der Lebensmittelqualität. Die Voraussetzungen umfassen mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Teamfähigkeit. Dieses Unternehmen bietet ein attraktives Gehalt und verschiedene Vorteile wie kostenlose Verpflegung sowie internationale Karrierechancen.

Leistungen

Kostenlose Verpflegung

Internationale Karrierechancen

Team Events

Erschwingliche Reisemöglichkeiten

Qualifikationen

• Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen sind wichtig.
• Flexibilität und Engagement sind erforderlich.
• Leidenschaft für die Patisserie ist entscheidend.

Aufgaben

• Zubereitung von Rezepten und Anrichten hochwertiger Produkte.
• Überwachung der Lebensmittelqualität und richtige Lagerung.
• Kostenkontrolle und Erreichung der Finanzziele.

Kenntnisse

Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie

Freundliches Auftreten

Motivierende Führung

Gute Deutschkenntnisse

Kreativität

Ausbildung

Lehre

Jobbeschreibung

Über den Job

3 Hotels. 42 Nationen. 27 Sprachen.

1 Familie. 1 Team. 1 Traum.

Kein Kuchen ist auch keine Lösung!

unterstützt du unser Küchenteam und kreierst süße Köstlichkeiten für jeden Anlass.

Du bist für die Erstellung von Rezepten zuständig und das Anrichten von hochwertigen Produkten verantwortlich. Du agierst als Vorbild für dein Team und zeigst, dass Teamwork in der Küche eine der wichtigsten Zutaten ist. Du kontrollierst die Lebensmittelqualität und stellst sicher, dass die Lebensmittel richtig gelagert sind. Kostenkontrolle und die Erreichung der Finanz- und Abteilungsziele sind dir ebenfalls sehr wichtig.

• Bestellung der Lebensmittel für seinen Posten, sowie die Kontrolle bei Lieferung
• Selbständige Führung seines Postens, Verantwortlich für den Ablauf in den FB Outlets
• Kennst das Speisenangebot und Aktivitäten auf seinem Posten
• Bereitet sämtliche Mise-en-Place Arbeiten vor
• Richtet sich an vorgebene Rezepte und Mengenangaben, sowie den Qualitätsstandard
• Richtet Teller bzw. Platten nach dem Hilton Standard an, sodass der Gast einen gleichbleibenden Service erhält
• Kennt das Lebensmittelgesetz und hält sich bei Lagerung und Verarbeitung daran
• Sorgt für eine optimale Verwertung der Reste
• Kennt alle seine Arbeitsgeräte und geht sorgfältig damit um

Was Du mitbringen solltest

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie in gleicher Position
• Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
• Motivierender Führungsstil
• Ausgeprägte “Hands on” Mentalität
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln
• Teamfähigkeit in einem sehr ambitionierten Team
• Flexibilität und Engagement
• Kreativität und Organisationsvermögen
• Leidenschaft für die Patisserie

Entgelt und Vorteile

Dein monatliches Bruttomindestentgelt (lt. Kollektivvertrag VZ für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe) beträgt € 2.600,00, wobei wir dir eine Überbezahlung je nach Qualifikation garantieren.

• Flache Hierarchien & eine „first name“ Mentalität
• Professionelle Einschulung und Ausbildungen, persönlicher Buddy für einen guten Start
• Abwechslungsreiche Aufgaben
• Internationale und nationale Karrierechancen in unseren drei Hotels
• Healthy mind & body – Team Member Restaurant mit kostenfreier Verpflegung
• Team Events und regelmäßige Career Talks
• “Sleep In Experience” – Hotel aus der Perspektive eines Gastes
• Erschwingliche Reisemöglichkeiten; plane deinen perfekten Urlaub mit Hilton
• Wir übernehmen Wegkosten ins Hotel und zahlen deine Öffi-Tickets (Jahreskarte)

Wir haben noch so viel mehr zu erzählen. Für mehr Einblicke in unsere Hotels besuche unsere Social-Media-Kanäle: KarriereHiltonAustria Instagram & Hilton Hotels Austria HR

Wir freuen uns, Dich kennenzulernen!

Herzliche Grüße,
Dein Hilton Team Österreich

Dein Ansprechpartner

Personalverantwortlich

"Der Erfolg eines Unternehmens hängt maßgeblich von den Menschen ab, die es gestalten. Als Recruiter ist es unsere Aufgabe, Talente zu entdecken, die nicht nur fachlich, sondern auch kulturell zu uns passen – denn das richtige Team macht den Unterschied."

Ein Bruttomonatslohn auf Vollzeitbasis a...

Erforderliche Ausbildung: Lehre

Erfahrung: 1 Jahr als LebensmitteltechnikerIn

IHRE AUFGABEN:* Termingerechte Produktion nach Kundenaufträgen* Führen und Entwickeln von 10-15 Mitarbeitern* Einhaltung der Arbeitssicherheit, Qualitäts- und Hygienes...

Anfangsbruttolohn monatlich ab € 2.950,0...

Erforderliche Ausbildung: Lehre

Erfahrung: 3 Jahre als BäckerIn

Das MOTTO steht für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau.Erlebe den besonderen Spirit der Motto Group und werde Teil unseres Teams!Zur V...

Erfahrung: 1 Jahr als FeinbäckerIn, Pâtissier

Für diese Position ist ein Anfangslohn ab € 2.400,- netto vorgesehen, wobei wir dir eine Überzahlung je nach Qualifikation garantieren....

Als Koch/Köchin bei Sodexo Österreich spielst du eine zentrale Rolle in der Zubereitung hochwertiger Speisen und trägst so direkt zur Zufriedenheit unserer Gäste bei.

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