Commis de Rang (m/w/d) Vollzeit

Mandarin Oriental; Wien; Vor Ort; EUR 23.000 - 28.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

MOstay Programm

Kostenlose Mahlzeiten

ÖV-Zuschuss 461€

Zusammenfassung

Mandarin Oriental Vienna sucht einen Commis de Rang im historischen Zentrum Wiens. Sie übernehmen vielfältige Aufgaben im Service und berichten an den Assistant Restaurantmanager bzw. Restaurantmanager.

Zu den Aufgaben gehören Mise en Place, Gästeberatung, Bestellungen erfassen, aktives Upselling, Zahlungsabwicklung, Speisenpräsentation und Teamarbeit. Wir bieten Lernprogramme, MOstay, Gesundheits- und Wellnessprogramme sowie Zuschüsse für ÖV.

Qualifikationen

• Ausgeprägte Gästebetreuung und Serviceorientierung.
• Bereitschaft zur aktiven Up-Selling von Produkten und Dienstleistungen.
• Teamfähigkeit und Bereitschaft zur Zusammenarbeit im Restaurant-Team.

Aufgaben

• Erklären des Restaurantkonzepts sowie des Speisen- und Getränkeangebots gegenüber Gästen.
• Mise en Place vorbereiten und während der Schicht pflegen.
• Bedienung des POS-Systems und Erfassung von Bestellungen.
• Servicestandard, Gastorientierung und effiziente Bedienung sicherstellen.
• Weitergabe von Gästewünschen an Management und Küche.
• Unterstützung anderer Outlets nach Zuweisung durch den Restaurant-/Outlet-Manager.
• Teamarbeit und Unterstützung im operativen Tagesgeschäft.

Kenntnisse

Up-Selling

Gästeservice

Teamfähigkeit

Jobbeschreibung

Für ein Luxushotel im historischen Zentrum Wiens wird ein Commis de Rang für das Restaurant-Team gesucht. In dieser Rolle übernimmst du vielfältige Aufgaben im Servicebereich und berichtest an den Assistant Restaurantmanager bzw. Restaurantmanager.

Deine Aufgaben

• Erklärung des Restaurantkonzepts sowie des Speisen- und Getränkeangebots gegenüber Gästen
• Vorbereitung der Mise en Place vor und während der Schicht
• Bedienung des POS-Systems zur Erfassung von Bestellungen
• Gastorientierter, freundlicher und effizienter Service
• Aktives Up-Selling von Produkten und Dienstleistungen
• Abwicklung von Zahlungen inkl. Geschenkkarten und bargeldloser Zahlungsmethoden gemäß Standards
• Präsentation der Speisen entsprechend den Hotelstandards
• Pflege und Instandhaltung von Restaurant-Equipment und Geschirr
• Unterstützung bei Warenwirtschaft (z. B. Wäsche, Getränke, Trockenwaren)
• Laufende Aktualisierung des Produktwissens zu Speisen und Getränken
• Weitergabe besonderer Gästewünsche oder Allergien an Management und Küche
• Unterstützung anderer Outlets nach Zuweisung durch den Restaurant-/Outlet-Manager
• Teamarbeit und Unterstützung der Kolleg:innen im operativen Tagesgeschäft
• Aufmerksame Gästeorientierung inkl. Erkennen von Bedürfnissen und Erwartungen
• Erfassung und Weitergabe von Gästepräferenzen an Vorgesetzte

Das bietet die Position

• Lern- und Entwicklungsprogramme für verschiedene Karrierephasen
• MOstay-Programm mit kostenlosen Übernachtungen und vergünstigten Raten in Hotels weltweit
• Gesundheits- und Wellnessprogramme
• Altersvorsorgepläne, abhängig von Betriebszugehörigkeit und Rolle
• Kostenlose Mahlzeiten während der Arbeitstage
• Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel in Höhe von € 461,00

Gehalt

Das kollektivvertragliche Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.263,00. Eine Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist möglich.

Arbeitszeit & Arbeitsort

Vollzeit, Arbeitsort Wien.