Chef de Rang / Kellner (m/w/d)

Sporthotel Beck; Gemeinde Brand; On-site; EUR 23,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

13./14. Monatsgehalt

5- oder 6-Tage-Woche

Kostenlose Verpflegung

Unterkunft bei Bedarf

Nutzung der Hoteleigenen Einrichtungen

Job summary

Sporthotel Beck in Brand im Brandnertal sucht für die Wintersaison 2024/2025 Verstärkung im Servicebereich. Sie arbeiten im Hotelrestaurant und im À-la-carte-Bereich in Vollzeit und unterstützen Organisation, Zubereitung von Getränken sowie Beratung der Gäste.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, HACCP-Konformität, das Buchen und Abrechnen mit dem Kassensystem, ein gepflegtes Auftreten und freundlicher Service.

Qualifications

• Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie absolviert und einige Jahre Berufserfahrung.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Kundenorientierte Arbeitsauffassung und freundliches Auftreten.

Responsibilities

• Servieren von Speisen und Getränken im Hotelrestaurant und im À-la-carte-Bereich.
• Mitverantwortung für Organisation und Koordination des täglichen Betriebs von Restaurant, Bar und Veranstaltungsbereich.
• Zubereitung aller Getränke und Cocktails gemäß Karte.
• Beratung der Gäste und Weinempfehlungen.
• Mise en Place und Vor-/Nachbereitung im Service.
• Einhaltung HACCP-Standards, Buchung, Abrechnung und Kassensystem.
• Pflege, Reinigung und Kontrolle von Materialien und Ausstattungen.

Skills

Serviceorientierung

Freundliches Auftreten

Produktwissen

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Eigenverantwortung

Education

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Tools

Kassensystem

Job description

Wir brauchen Verstärkung für unser 4-Sterne Sporthotel!

Unser Hotel im wunderschönen Brandnertal bei Bludenz inVorarlberg führen wir als Zwei-Saisonenbetrieb, mit einer Wintersaison von kurz vor Weihnachten etwa bis Ostern (ca.3 1/2 Monate) und einer Sommersaison ab den ersten Maifeiertagen etwa bis Allerheiligen (ca. 5 1/2 Monate).

Es verfügtüber 50 Hotelzimmer und Suiten, einRestaurant für unsere Hausgäste, unsere gemütliche Kamin-Lounge, ein romantisches Stüble für externe Gäste mit angeschlossener Sonnenterrasse, die lässige Fire ´nIce Bar, einIndoor-Schwimmbad sowie eine Spa-Area, Fitness-, Yoga- und Massageraumund noch vielem mehr.

Es liegt in malerischer, zentraler Lage im Dorfkern, direkt neben dem Alvier-Naturbadesee und dem Übungslift Schedlerhof, am Ausgangspunkt vieler Wander- und Radwege, nicht weit vom Golfplatz und dem Einstieg ins Skigebietmit einem fantastischen Ausblick in dietraumhaften Bergkulisse

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die Wintersaison 2024 / 2025

in Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Servieren von Speisen und Getränken in unserem Hotelrestaurant und im à la carte Bereich
• mitverantwortlichfür die Organisation und Koordination des täglichen Restaurant-, Bar- und Veranstaltungsbetriebs
• einwandfreie Zubereitung aller Getränke und Cocktails der Getränkekarte
• fachliche Beratung der Gäste, sowie Aussprechen von Empfehlungen, Weinberatung
• vor- und nachbereitende Tätigkeiten im Service (z. B. Mise en Place)
• Einhaltung der Qualitätsstandards sowie des HACCP-Konzepts
• Buchen, Abrechnen und Inkasso mit unserem Kassensystem
• Fachgerechte Nutzung, Pflege, Reinigung und Kontrolle aller verwendeten Materialien, Ausrüstungen und Ausstattungen
• Achten auf Sauberkeit und Ordnung im Restaurant- und Barbereich sowie in den Arbeitsräumen

Dein Profil:

• idealerweise hast dueine Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie absolviert und verfügstüber einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• serviceorientierte Arbeitsauffassung und freundliches, zuvorkommendes Verhalten
• gutes Produkt- und Fachwissen zur Beratung der Gäste
• gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
• Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeit, Zuverlässigkeit
• eigenverantwortliches Denken und Handeln
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir bieten:

• vielfältige, abwechslungsreiche Tätigkeit mit der Möglichkeit zum selbständigen Arbeiten und hohemEntwicklungspotential
• Vergütung nach dem Kollektivertrag mit hoher Bereitschaft der Überzahlung je nach bisherigerErfahrung und Leistung
• 13./14. Monatsgehalt
• 5-Tage oder 6-Tage-Woche
• ein gutes, familiäresArbeitsklima in einem hilfsbereiten, motivierten Team
• freie Verpflegung
• bei Bedarf freie Unterkunft
• Benutzung der öffentlichen Hoteleinrichtungen
• flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• aktive Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
• gerne bieten wir eine langfristige Zusammenarbeit mit Entwicklungsmöglichkeiten

Sporthotel Beck
Mühledörfle 91
6708 Brand bei Bludenz [phone]
[phone](Fax)
[e-mail]
www.sporthotel-beck.at