Chef de Partie (m/w/d) Saisonstelle

PLETZER Gruppe; Klagenfurt am Wörthersee; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Move-Bereich kostenfrei nutzbar

Mitarbeiterverpflegung exzellent

Mitarbeiterkarte mit Vergünstigungen

Teamevents

Job summary

PLETZER Gruppe in Kärnten sucht eine engagierte Fachkraft für die Küche mit abgeschlossener Kochausbildung. Die Stelle umfasst Verantwortung in der gehobenen Gastronomie, Führung eines Teams, Beratung der Gäste und die Umsetzung von HACCP–Standards.

Es handelt sich um eine Vollzeitstelle mit 48 Wochenstunden an 6 Tagen. Ansprechende Vergütung, Benefit-Paket und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der MOVE & RELAX Philosophie des Resorts werden geboten.

Qualifications

• Kochniveau in gehobener Gastronomie
• Führungserfahrung von Teams wird erwartet
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Stressresistenz

Responsibilities

• Sicherstellung der Qualitätsstandards und repräsentative Präsentation von Buffet- und Tellergerichten; Planung der Speisenzubereitung und Küchenabläufe
• Lehrlingsausbildung nach Unternehmensleitbild
• serviceorientierte Gästekommunikation inklusive Beratungs- und Beschwerdemanagement
• Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle von Ernährungs-, HACCP-Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards

Skills

Teamführung

Kommunikationsqualitäten

Stressresistenz

Deutschkenntnisse

Education

Kochausbildung

Job description

Du bist auf der Suche nach neuer Inspiration und willst für ein Familienunternehmen arbeiten, in dem das Wohlbefinden der Gäste und Mitarbeiter höchste Priorität hat?

In unserem Pletzer Resort „Das Seepark Wörthersee Resort“ garantieren wir uns und unseren Gästen eine Wohlfühlatmosphäre, indem wir ehrlich, respektvoll und authentisch miteinander umgehen. Verbunden mit modernem Ambiente, einzigartiger Infrastruktur und jeder Menge Herzlichkeit und Spaß im Team.

Mit unserer ganzheitlichen MOVE & RELAX Philosophie aus Bewegung, Regeneration und Ernährung, bekommst du, genau wie unsere Gäste, obendrein neue Power für all deine Aktivitäten und Hobbys.

Deine neue Herausforderung!

• konsequente Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards, repräsentative Präsentation von Buffet- und Tellergerichten sowie Planung der Speisenzubereitung und Küchenabläufe
• Lehrlingsausbildung nach Unternehmensleitbild
• serviceorientierte und freundliche Gästekommunikation, inkl. Beratungs- und Beschwerdemanagement
• Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle der Ernährungs-, HACCP Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards
• Vollzeit mit 48 Wochenstunden an 6 Tagen

Du passt zu uns, weil ...

• du neben dem Abschluss deiner Kochausbildung bereits Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt hast
• Kreativität und Innovationsgeist bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs dein größtes Vergnügen sind
• du hervorragende Kommunikationsqualitäten mitbringst, als Vorbild agierst und die Fähigkeit besitzt, ein Team zu führen und zu motivieren
• du stressresistent bist, Probleme rechtzeitig erkennst sowie effizient und konstruktiv löst
• du über entsprechend gute Deutschkenntnisse verfügst

Du kannst dich freuen über ...

• eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit
• die freie Nutzung des Move-Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck
• 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts
• regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents
• eine ausgezeichnete Verpflegung
• unsere Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen
• geregelte Arbeitszeiten