Chef de partie (m/w/d) À la carte Koch

Die Hochkönigin mountain resort; Maria Alm am Steinernen Meer; Vor Ort; EUR 20 000 - 40 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Bergresort in Maria Alm sucht einen engagierten Koch, der kreativ à la carte Gerichte zubereitet. Sie arbeiten in einem kleinen Team, legen Wert auf Sauberkeit und HACCP-Richtlinien. Gute Deutschkenntnisse und eine abgeschlossene Kochausbildung sind erforderlich. Das Team bietet ein familiäres Arbeitsklima und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.

Leistungen

Hervorragende Bezahlung

Fixer freier Sonntag

Nutzung der hauseigenen Wellnessanlage

Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiterzimmer zur Verfügung

Tolle Mitarbeitervergünstigungen

Ski-/Bergbahnticket ermäßigt

Kostenloser E-Bike Verleih

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
• Wissen über HACCP-Richtlinien und deren Einhaltung.
• Flexibilität und Bereitschaft zur Unterstützung anderer Posten.

Aufgaben

• Vorbereitung für den Abendservice und Führung eines eigenen Postens.
• Zubereitung und Anrichten kreativer Gerichte.
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Arbeitsabläufe.

Kenntnisse

Koch mit Leidenschaft

HACCP-Kenntnisse

Teamfähigkeit

Selbstständigkeit

Sauberkeit und Genauigkeit

Sehr gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Was wäre unsere HOCHKÖNIGIN ohne unsere Mitarbeiter!

Sie arbeiten genau, haben ein gutes Auge für liebevolle Details und lieben die Arbeit in der Küche – besonders, wenn es um die Zubereitung feinster à la carte Gerichte geht?

In unserer kleinen, aber feinen Dengl-Alm-Küche arbeiten Sie in einem 2- bis 3-köpfigen Team. Das bedeutet: kurze Wege, echtes Teamwork auf Augenhöhe und viel Raum für Eigenverantwortung. Bei uns zählt jeder – Sie sind ein zentraler Teil unseres kulinarischen Herzstücks.

Werden Sie Teil unseres ausgezeichneten TEAM of the QUEEN ab Dezember 2025 – in unserer der DENGL ALM!

Ihre Aufgaben

Vorbereitung für den Abendservice und Führung eines eigenen Postens (hauptsächlich warme Küche)

Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie aller hygienischen Standards

Warenannahme, Kontrolle und Lagerung – du behältst den Überblick

Zubereitung und Anrichten unserer regionalen und kreativen Gerichte – mit Liebe zum Detail und Fokus auf Qualität

Freude an neuen Herausforderungen

Kreativität und Leidenschaft für Ihren Beruf

Mitgestaltung in der Menüerstellung

Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Arbeitsabläufe im eigenen Bereich

Bei Bedarf: Unterstützung anderer Posten – flexibel, kollegial und lösungsorientiert

• Sie kochen mit Leidenschaft und möchten Gäste mit à la carte Gerichten begeistern
• Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie
• Sie arbeiten selbstständig, verantwortungsbewusst und behalten auch im Trubel den Überblick
• Sie sind teamfähig, zuverlässig und schätzen ein familiäres Miteinander
• Sie legen Wert auf Sauberkeit, Genauigkeit und kennen die HACCP-Vorgaben
• Sie haben sehr gute Deutschkenntnisse und kommunizieren klar und respektvoll
• Sie sind flexibel, korrekt, ordentlich, belastbar und haben Spaß am gemeinsamen Erfolg
• Eine sehr gute Entlohnung, Bereitschaft zur Überzahlung aufgrund von Berufserfahrung und Qualifikation ist für uns selbstverständlich.
• Ein sehr gutes und familiäres Arbeitsklima
• Fixer freier Sonntag
• Individuelle Förderung und Aufstiegsmöglichkeiten
• Nutzung der hauseigenen Wellnessanlage & Fitnessraum
• Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
• Kostenlose Verpflegung gerne auch an freien Tagen
• Bereitstellung von Mitarbeiterkleidung
• NEUES TEAM HOUSE mit eigenen Mitarbeiterzimmern - top ausgestattet
• eigene Küche
• Tolle Mitarbeitervergünstigungen und Freizeitmöglichkeiten
• Gemeinsame Freizeitaktivitäten
• Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
• Kostenloser E-Bike Verleih
• Betriebliche Pensionsvorsorge

Werden Sie ein Teil von unserem großartigen TEAM of the QUEEN!

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann gleich vollständige Bewerbungsunterlagen, inklusive Lebenslauf und Foto an [e-mail] senden und persönlichen Termin vereinbaren.

Wir freuen uns auf Sie!

Die Hochkönigin mountain resort
Hochkönigstraße 27
5761 Maria Alm [phone]
[e-mail]
www.hochkoenigin.com/