Chef de Partie (m/w/d)

LUCIAN; Lech; Vor Ort; EUR 20 000 - 40 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in Lech am Arlberg sucht einen Chef de Partie (m/w/d). Du bist verantwortlich für einen speziellen Bereich in der Küche und sorgst für die Einhaltung höchster Qualitätsstandards. Mit mindestens 3 Jahren Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und fließenden Deutsch- sowie Englischkenntnissen bist du ideal geeignet, um unser Team zu bereichern. Wir bieten attraktive Benefits und eine wertschätzende Arbeitsumgebung.

Leistungen

Frisch gekochtes, gesundes Essen

Kostenfreies Wellnessangebot nach 20 Uhr

Kostenfreies Gym 24/7

Teampartys

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre vergleichbare Berufserfahrung in international angesehenen Hotels.
• Effektive und sichere Kommunikation auf Deutsch und Englisch.
• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie.

Aufgaben

• Verantwortung für einen speziellen Bereich in der Küche.
• Planung und Organisation der täglichen Abläufe.
• Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Hilfsbereitschaft

Zuverlässigkeit

Kreativität

Überblick in Stresssituationen

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch in der gehobenen Gastronomie

Jobbeschreibung

Über uns

Chef de Partie (m/w/d)

DEINE LEGENDÄRE ERFAHRUNG FÜR LEBEN UND KARRIERE

Als Chef de Partie bist du für einen speziellen Bereich in der Küche verantwortlich. Du planst und organisierst die täglichen Abläufe in deinem Bereich und sorgst dafür, dass die Gerichte nach hohen Qualitätsstandards zubereitet werden. Du überwachst die Einhaltung von Hygienevorschriften und koordinierst die Aufgaben deines Postenteams. Zudem bist du für die Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel zuständig und unterstützt den Küchenchef bei der Menüplanung. Durch deine Erfahrung und dein Können trägst du maßgeblich zum Erfolg der Küche bei.

Benefits

• LIVE PRETTY: Von unseren Mitarbeiterhäusern kommst du zu Fuß direkt durch einen Tunnel bei jedem Wetter entspannt zur Arbeit.
• BON APPETIT: Gutes Essen ist wichtig für eine gute Stimmung. Und für gute Leistung! Daher gibt es bei uns frisch gekochtes, gutes und gesundes Essen. Mahlzeit!
• LOOK BEAUTIFUL: Selbstverständlich bekommst du von uns deine Dienstkleidung gestellt und diese wird auch kostenfrei gereinigt und bei Bedarf ersetzt.
• MAKE SOME MONEY: Wir wissen, dass gutes Leben Geld kostet. Daher verdienen unsere Angestellten übertariflich.
• ENJOY YOUR TIME: Wir nehmen auch deine Erholung ernst. Daher kannst du kostenfrei den Wellnessbereich unseres Hotels nach 20 Uhr nutzen und bekommst außerdem Rabatte auf alle Wellnessbehandlungen.
• WORK OUT YOUR WAY: Das Gym in unserem neuen Mitarbeiterhaus kannst du 24/7 nutzen.
• IMPRESS YOUR FAMILY: Die Verwandtschaft ersten Grades unserer Mitarbeiter:innen erhalten je nach Verfügbarkeit niedrigere Zimmerpreise.
• LET´S ROCK THE BURG: Unsere Teampartys sind legendär. Zum Saisonauftakt beginnt alles edel-„drüber“, mit Haubenessen, Friseur und Stylisten für alle. Zum Saisonausklang wird´s dann „drunter“, mit DJ, gemeinsamem Kochen und Cocktailmixen, mit allem, was aus der Bar noch weg muss.

So tickst du

• Deine Mitarbeiter:innen schätzen deine positive und souveräne Art.
• Teamfähigkeit, Hilfsbereitschaft und Zuverlässigkeit sind ein integraler Bestandteil deiner Arbeitsweise.
• In stressigen Situationen bewahrst du einen kühlen Kopf, agierst professionell und behältst den Überblick.
• Du zeichnest dich mit deiner Kreativität und einem hohen Maß an Qualitätsbewusstsein aus.

Dein Erfahrungsschatz

• abgeschlossene Ausbildung als Köchin:Koch in der gehobenen Gastronomie
• Mindestens 3 Jahre vergleichbare Berufserfahrung in international angesehenen Hotels
• effektive und sichere Kommunikation auf Deutsch und Englisch
• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie

WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG!

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www.burghotel-lech.com

Burg Hotel Oberlech | Oberlech 266 | 6764 Lech am Arlberg