Category Manager Frischfleisch – Einkauf & Markenprogramme

REWE International AG

Laxenburg

Vor Ort

EUR 41.000 - 50.000

Vollzeit

Vor 5 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Langfristige Tätigkeit

Empfehlungsprämie

Mitarbeiterrabatte

Kostenlose Parkplatz

Essenszuschuss

Fitnessstudio

Gesundheitsvorsorge

Zusammenfassung

REWE Austria Fleischwaren GmbH sucht eine(n) Einkäufer/in mit Fokus auf konventionelle Rohstoffe. Sie steuern strategisch und operativ den Einkauf, verhandeln Preise und Konditionen und sichern die Verfügbarkeit in Produktionsbetrieben. Reisebereitschaft innerhalb Österreichs ist vorhanden.

Idealerweise bringen Sie mehrjährige Erfahrung im Category Management und Einkauf von Frischfleisch mit, kombiniert mit starkem Verhandlungsgeschick und analytischem Denken.

Qualifikationen

Abgeschlossenes Studium in Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie (Uni/FH) oder vergleichbare Ausbildung.
Mehrjährige Erfahrung im Category Management bzw. Einkauf, idealerweise Frischfleisch.
Ausgeprägte Produkt- und Rohstoffkenntnisse im Frischfleisch, Beschaffungserfahrung im Lebensmittelhandel.

Aufgaben

Strategische und operative Steuerung des Einkaufs konventioneller Rohstoffe bis zur Anlieferung in Produktionsbetrieben.
Lieferantenführung, Verhandlungen, Preis- und Konditionsgestaltung.
Mengenplanung, Ausbeuten-Optimierung, Verfügbarkeit im Programm sichern.
Ausschreibungen, TK-Kontrakte und Mengenentscheidungen verantworten.
Qualitäts- und Spezifikationsmanagement für Transparenz und Datenqualität.
Marktanalysen zur Weiterentwicklung der Markenprogramme.

Kenntnisse

Verhandlungsführung

Teamgeist

Organisationstalent

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie

Fleischerausbildung von Vorteil

Jobbeschreibung