Category Manager:in Rohstoffe

REWE International AG; Laxenburg; Vor Ort; EUR 41.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Langfristige Tätigkeit

Empfehlungsprämie

Mitarbeiterrabatte

Kostenlose Parkplatz

Essenszuschuss

Fitnessstudio

Gesundheitsvorsorge

Zusammenfassung

REWE Austria Fleischwaren GmbH sucht eine(n) Einkäufer/in mit Fokus auf konventionelle Rohstoffe. Sie steuern strategisch und operativ den Einkauf, verhandeln Preise und Konditionen und sichern die Verfügbarkeit in Produktionsbetrieben. Reisebereitschaft innerhalb Österreichs ist vorhanden.

Idealerweise bringen Sie mehrjährige Erfahrung im Category Management und Einkauf von Frischfleisch mit, kombiniert mit starkem Verhandlungsgeschick und analytischem Denken.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium in Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie (Uni/FH) oder vergleichbare Ausbildung.
• Mehrjährige Erfahrung im Category Management bzw. Einkauf, idealerweise Frischfleisch.
• Ausgeprägte Produkt- und Rohstoffkenntnisse im Frischfleisch, Beschaffungserfahrung im Lebensmittelhandel.

Aufgaben

• Strategische und operative Steuerung des Einkaufs konventioneller Rohstoffe bis zur Anlieferung in Produktionsbetrieben.
• Lieferantenführung, Verhandlungen, Preis- und Konditionsgestaltung.
• Mengenplanung, Ausbeuten-Optimierung, Verfügbarkeit im Programm sichern.
• Ausschreibungen, TK-Kontrakte und Mengenentscheidungen verantworten.
• Qualitäts- und Spezifikationsmanagement für Transparenz und Datenqualität.
• Marktanalysen zur Weiterentwicklung der Markenprogramme.

Kenntnisse

Verhandlungsführung

Teamgeist

Organisationstalent

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie

Fleischerausbildung von Vorteil

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

Die REWE Austria Fleischwaren GmbH ist ein Arbeitgeber, wo dein Handeln wirkt, der deine Karriere fördert und die Zukunft nachhaltiger Ernährung gestaltet. Mit etwa 600 Mitarbeitenden an vier Produktionsstandorten erzeugen wir qualitativ hochwertige Fleisch-, Wurst- und Convenience-Produkte in täglicher Frische, bester Qualität mit nachhaltigen Standards. Im Herzen von REWE steht Vielfalt – in den Kompetenzen, den Entwicklungschancen, der Kultur, den Menschen und in den Aufgaben.

Stellenbeschreibung

• Mit einem klaren Blick für Rohstoffmärkte übernehmen Sie die strategische und operative Steuerung des Einkaufs konventioneller Rohstoffe – von der Vorbereitung über die Verhandlung bis zur Anlieferung in unseren Produktionsbetrieben.
• Durch professionelle Lieferantenführung sorgen Sie für stabile Partnerschaften, verhandeln Preise und Transferkonditionen und evaluieren neue Lieferanten nach klaren Qualitäts- und Wirtschaftlichkeitskriterien.
• In der wöchentlichen Mengenplanung bündeln Sie Informationen aus den Betrieben, optimieren Ausbeuten und steuern die Verfügbarkeit sowohl im Fair zum Tier‑Programm als auch im konventionellen Segment.
• Ausschreibungen, TK‑Kontrakte und kurzfristige Entscheidungen bei Mengen- und Bestandsabweichungen liegen in Ihrem Verantwortungsbereich.
• Mit strukturiertem Qualitäts- und Spezifikationsmanagement sorgen Sie für Transparenz, Datenqualität und schnelle Problembehebung.
• Dank Ihres strategischen Marktverständnisses treiben Sie die Weiterentwicklung der Markenprogramme voran und erstellen entscheidungsrelevante Analysen.

Qualifikationen

• Idealerweise verfügen Sie über ein abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie (Uni/FH) oder eine vergleichbare fachliche Ausbildung (Fleischerausbildung von Vorteil).
• Ergänzend dazu können Sie mehrjährige Berufserfahrung im Category Management und/oder im Einkauf, idealerweise von Frischfleisch, sowie im Handel vorweisen.s
• Ausgeprägte Produkt- und Rohstoffkenntnisse im Bereich Frischfleisch und Know How in der Beschaffung von Lebensmitteln zeichnen Sie aus.
• Sie denken in komplexen Strukturen (von der Landwirtschaft, über die betriebsindividuellen Produktionsprozesse bis hin zum Kundenbedarf) und besitzen eine hohe Affinität für den dynamischen und spannenden Lebensmittelhandel.
• Als proaktive Persönlichkeit mit professionellem Auftreten und Eigeninitiative besitzen Sie neben einer ausgeprägten unternehmerischen und strategischen Denkweise eine hohe Sozialkompetenz verbunden mit Teamgeist.
• Ihre Leistungsfähigkeit und Zielstrebigkeit sowie Ihre durchsetzungsstarke Verhandlungsführung machen Sie zu einem starken Verhandlungsführer.
• Reisebereitschaft innerhalb Österreichs ist vorhanden.
• Organisationsstärke, die Fähigkeit zur Priorisierung sowie Kommunikations- und Umsetzungsstärke runden Ihr Profil ab.

Zusätzliche Informationen

• Langfristige, abwechslungsreiche Tätigkeit bei einem verlässlichen Arbeitgeber in einem kollegialen Team
• Empfehlungsprämie für geworbene Mitarbeiter:innen
• Mitarbeiter:innen-Rabatte bei Einkauf und Reisen
• Gute Erreichbarkeit und ein kostenloser Parkplatz vor Ort
• Zahlreiche Ausbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Konzern
• Essenszuschuss (in den betriebseigenen Kantinen)
• Wertschätzendes Arbeitsklima sowie ein fairer Umgang miteinander
• Umfangreiches Angebot zur Gesundheitsvorsorge wie z. B. Fitnesskurse, Massagen, etc.
• Kostenlose Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios
• Ein marktkonformes, attraktives und leistungsbezogenes Gehalt ab EUR € 45000,-- (auf Vollzeitbasis) mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Erfahrung und Qualifikation.

Wir suchen die Neugierigen, die Verlässlichen, die Motivierten, die Vielseitigen, die Ungewöhnlichen, die Offenen, die Fokussierten, die Umdenkenden, die Mitdenkenden, die Nachdenkenden und vor allem die Menschlichen, die Neues entdecken wollen.

Wir fördern ein vielfältiges und inklusives Arbeitsumfeld. Daher freuen wir uns über Bewerbungen von Menschen unterschiedlichen Geschlechts, Alters, kulturellem oder sozialem Hintergrund, sexueller Identität und Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen.