Betriebsleiter (m/w/x) – Schwerpunkt Service | 1220 Wien

Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft. m.b.H.; Wien; Vor Ort; EUR 200 000 +; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein internationales Gastronomieunternehmen in Wien sucht einen Betriebsleiter (m/w/x), der die Verantwortung für mehrere Outlets übernimmt und ein Team von 70 Mitarbeitenden leitet. Voraussetzung sind ein Abschluss in Gastronomie oder Hotellerie sowie mehrjährige Führungserfahrung. Das Unternehmen bietet ein attraktives Gehalt von € 4.500 brutto monatlich und umfangreiche Benefits.

Leistungen

Kostenloses Mittagessen

Langfristige Arbeitsplatzsicherheit

Gezielte Weiterentwicklung

Faire Bezahlung

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im F&B Bereich, idealerweise in leitender Funktion.
• Aktive Gestaltung von Kundenbindungsaktivitäten.
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den gastronomischen Betrieb und Gästebetreuung.
• Organisation des Tagesablaufs von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung.
• Führung und Teamleitung von ca. 70 Mitarbeiter:innen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Organisationstalent

Gastgeber:in mit Herz

HACCP Kenntnisse

Teamorientierung

EDV-Systeme

Fließendes Deutsch

Gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Jobbeschreibung

Betriebsleiter (m/w/x) – Schwerpunkt Service | 1220 Wien

Zur Verstärkung unseres Teams in 1220 Wien suchen wir nach Absprache

FÜR UNSER INTERNATIONALES BETRIEBSRESTAURANT

• Bereich: Betriebsleitung
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: nach Absprache

Kontakt bewerben

• Gesamtverantwortung für den gastronomischen Betrieb und die Gästebetreuung von mehreren Outlets
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs, von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung
• Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort von ca. 70 Mitarbeiter:innen
• Aktive Gastgeberrolle – Sie schaffen ein einladendes Ambiente und kümmern sich persönlich um unsere Gäste
• Einhaltung der Hygienestandards und Qualitätssicherung (HACCP) speziell im Gästebereich
• Bei Bedarf aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Zusammenarbeit mit der Küche und der Regionalleitung in Budget-, Abrechnungs- und Organisationsfragen
• Verantwortung für einen ansprechenden und gepflegten Gästebereich
• Kommunikation mit Behörden und externen Stellen, z.B. bei behördlichen Kontrollen, Audits oder Genehmigungen
• Aktive Gestaltung von Kundenbindungsaktivitäten (Kundenbesuche und -betreuung, Durchführung von Zufriedenheitsabfragen, etc.)
• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbarer Bereich, damit Sie die Grundlagen und Abläufe sicher beherrschen
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B Bereich, idealerweise in leitender Funktion
• Sicherer Umgang mit EDV-Systemen, damit Dienstpläne, Bestellungen und Abläufe reibungslos funktionieren
• Gastgeber:in mit Herz und Übersicht, damit sich Gäste wohlfühlen
• Kenntnisse in HACCP und Hygienevorschriften, damit Sie Standards einhalten und für Sicherheit sorgen
• Führungskompetenz, Organisationstalent und Teamorientierung, damit Sie ein motiviertes Team führen und weiterentwickeln können
• Hands-on-Mentalität, damit Sie flexibel mitanpacken und immer den Überblick behalten
• Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Work-Life-Balance, die überzeugt: Fixe Rahmenarbeitszeiten von Montag bis Freitag, 6:00 bis 16:00 Uhr – Ihre Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Ihnen!
• Gratis Mittagessen: Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter:innen – kostenlos für Sie!
• Langfristige Sicherheit: Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern
• Teamwork auf Augenhöhe: Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Sie als Mensch zählen – bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag
• Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen
• Faire, pünktliche und transparente Bezahlung: Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung

Das Mindestgehalt für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.699,- im Kollektivvertrag für Angestellte im Gastgewerbe auf Basis der Vollzeitbeschäftigung. Für diese Position bieten wir jedoch ein monatliches Bruttogehalt von € 4.500- All In. Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet. Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.

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