Betriebsleiter (m/w/d) | Neueröffnung in Villach

Eurest; Villach; Vor Ort; EUR 200 000 +; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein internationaler Gastronomieanbieter sucht einen Betriebsleiter (m/w/d) für die Neueröffnung in Villach. Verantwortlich für die Leitung des Betriebs, inklusive Personalplanung und Qualitätssicherung. Erwartet werden eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position. Das Unternehmen bietet eine Work-Life-Balance, gratis Mittagessen und ein wertschätzendes Arbeitsklima.

Leistungen

Work-Life-Balance mit fixen Arbeitszeiten

Gratis Mittagessen

Langfristige Sicherheit

Teamwork auf Augenhöhe

Gezielte Weiterentwicklung

Faire, pünktliche und transparente Bezahlung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit Zusatzqualifikation in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering.
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Bereich Gastronomie / Betriebsverpflegung.
• Gastgeber:in mit Herz – Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick.

Aufgaben

• Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs.
• Überwachung des gesamten Betriebsablaufs mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung.
• Erstellung eines abwechslungsreichen Speiseplans mit saisonalen Aktionen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Organisationstalent

Kenntnisse in Hygiene und Qualitätsmanagement

Sicherer Umgang mit EDV-Programmen

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie

Jobbeschreibung

Betriebsleiter (m/w/d) | Neueröffnung in Villach, Villach

Zur Verstärkung unseres Teams in 9500 Villach (Kärnten) suchen wir nach Absprache.

Betriebsleiter (m/w/d) | Neueröffnung in Villach

Montag – Freitag | Kein Teildienst

Job Facts

• Bereich: Betriebsleitung
• Ort: 9500 Villach (Kärnten)
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: nach Absprache

Ihre Aufgaben

• Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs (operativ und administrativ)
• Überwachung des gesamten Betriebsablaufs mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung
• Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort
• Erstellung eines abwechslungsreichen Speiseplans mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft in allen Bereichen: Küche, Service, etc.
• Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen: Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling
• Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale
• Verantwortung für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit Zusatzqualifikation in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Bereich Gastronomie / Betriebsverpflegung
• Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
• Kenntnisse im Bereich Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätsmanagement von Vorteil
• Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent
• Gastgeber:in mit Herz – Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick

EUREST bietet Ihnen

• Work-Life-Balance, die überzeugt: Fixe Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, 6:30 bis 15:00 Uhr – Ihre Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Ihnen!
• Gratis Mittagessen: Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter:innen – kostenlos für Sie!
• Langfristige Sicherheit: Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern.
• Teamwork auf Augenhöhe: Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Sie als Mensch zählen – bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.
• Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen.
• Faire, pünktliche und transparente Bezahlung: Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung.

Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto €2.499,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch einen monatlichen Bruttolohn von mindestens €3.200,-. Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich!