Bereichsleitung Gastronomie – Betriebsrestaurant

kulinario Ried; Gurten; On-site; EUR 28,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung vor Ort

5-Tage-Woche

Mitarbeiterveranstaltungen

Betriebliche Gesundheitsmanagement

Job summary

kulinario Ried sucht eine Abteilungsleitung für das Betriebsrestaurant am Standort Gurten. Sie leiten fachlich und organisatorisch das Team, sorgen für hochwertige Speisen und koordinieren Caterings sowie Abendveranstaltungen. Außerdem planen Sie Personal und Ablaufprozesse.

Sie bringen mehrjährige Gastronomieerfahrung, Führungskompetenz und Kenntnisse in Lebensmittelhygiene mit. Die Stelle bietet eine 5-Tage-Woche und umfangreiche Mitarbeitervorteile innerhalb der Vinzenz Gruppe.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare gastronomische Ausbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie.
• Erfahrung in Führung von Mitarbeiter*innen sowie Personaleinsatzplanung.
• Gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene und Qualitätsmanagement.

Responsibilities

• Fachliche und organisatorische Leitung des Mitarbeiter*innen-Betriebsrestaurants am Standort Fill Gurten.
• Sorge für Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen für Betriebsrestaurant, Caterings und Veranstaltungen.
• Planung, Organisation und Durchführung von Caterings für interne und externe Kund*innen.
• Verantwortung für Personal- und Dienstplanung unter Beachtung arbeitsrechtlicher Vorgaben.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Organisation

Wirtschaftliches Denken

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Tools

SAP

MS Office

Job description

kulinario Ried sucht eine Abteilungsleitung für das Betriebsrestaurant am Standort Gurten. Sie leiten fachlich und organisatorisch das Team, sorgen für hochwertige Speisen und koordinieren Caterings sowie Abendveranstaltungen. Außerdem planen Sie Personal und Ablaufprozesse.

Sie bringen mehrjährige Gastronomieerfahrung, Führungskompetenz und Kenntnisse in Lebensmittelhygiene mit. Die Stelle bietet eine 5-Tage-Woche und umfangreiche Mitarbeitervorteile innerhalb der Vinzenz Gruppe.