Bankett- & Veranstaltungsleiter:in (m/w/d)

Schlossberg Restaurant; Graz; Vor Ort; EUR 29.000 - 35.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Eigene Veranstaltungen

Vielseitiger Bankettbetrieb

Führungsverantwortung

5-Tage-Woche

Weiterentwicklung/Schulungen

Sicherer Arbeitsplatz

Corporate-Benefits-Plattform

Mitarbeiterverpflegung & Ausstattung

Schlossbergbahn inklusive

Zusammenfassung

Schlossberg Restaurant sucht eine erfahrene Servicepersönlichkeit zur operativen Leitung des Service bei Banketten, Hochzeiten und Firmenfeiern. Sie führen ein kleines Serviceteam vor Ort, bleiben Gastgeber:in und koordinieren Speisen-, Getränke- sowie Serviceabläufe eng mit der Küche.

Sie bringen mehrjährige Gastronomieerfahrung, Führungsverantwortung und Freude am direkten Kundenkontakt mit. Zudem bietet das Unternehmen eine 5-Tage-Woche, Weiterbildungen und langfristige Perspektiven.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und im Service erforderlich.

Aufgaben

• Operative Leitung des Service bei Banketten, Hochzeiten, Feiern und Veranstaltungen.
• Team vor Veranstaltungsbeginn briefen und während der Veranstaltung koordinieren.
• Gäste und Gastgeberinnen präsent betreuen und Serviceabläufe abstimmen.
• Timing, Qualität und Gästewünsche im Blick behalten.
• Abschluss und Abrechnung der Veranstaltung verantworten.

Kenntnisse

Erfahrung im Service

Bankett-Erfahrung

Führungserfahrung

Teamführung

Servicekoordination

Gästepräsenz

Jobbeschreibung

Wenn die Gäste kommen, übernimmst du.

Hochzeit, Firmenfeier, Empfang oder großes Fest: Am Schlossberg finden Veranstaltungen mit unterschiedlichsten Anforderungen und Gästezahlen statt. Für unser Bankett-Team suchen wir eine erfahrene Servicepersönlichkeit, die Veranstaltungen vor Ort führt, ein kleines Team koordiniert und selbst Gastgeber:in bleibt.

Bei dieser Position geht es nicht um Eventplanung am Schreibtisch. Es geht darum, dass am Tag der Veranstaltung im Service alles funktioniert.

Deine Aufgaben am Schlossberg

• Du übernimmst die operative Leitung des Service bei Banketten, Hochzeiten, Firmenfeiern und Veranstaltungen.
• Du bereitest den Service vor und briefst dein Team vor Veranstaltungsbeginn.
• Du führst und koordinierst ein kleines Serviceteam während der Veranstaltung.
• Du bist selbst aktiv im Service und für Gäste und Gastgeber:innen präsent.
• Du koordinierst Speisen-, Getränke- und Serviceabläufe und stimmst dich eng mit der Küche ab.
• Du behältst auch bei größeren Gesellschaften Timing, Qualität und Gästewünsche im Blick.
• Du reagierst schnell und professionell, wenn sich während einer Veranstaltung etwas ändert.
• Du verantwortest gemeinsam mit deinem Team den Abschluss und die Abrechnung der Veranstaltung.

Was du mitbringst

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und im Service
• Erfahrung mit Banketten, Hochzeiten, Feiern oder größeren Veranstaltungen
• Erfahrung als Chef de Rang, Bankett Supervisor, Serviceleitung oder in einer vergleichbaren Position
• Erfahrung in der Führung oder Anleitung eines kleinen Teams
• Sehr gute Umgangsformen und ein sicheres Auftreten
• Organisationstalent und einen ausgeprägten Blick für Serviceabläufe
• Verantwortungsbewusstsein und Entscheidungsstärke
• Freude daran, selbst am Gast zu arbeiten

Was wir dir bieten

• Eigene Veranstaltungen: Du übernimmst die operative Verantwortung für den Service deiner Veranstaltungen.
• Vielseitiger Bankettbetrieb: Hochzeiten, Firmenfeiern, Empfänge und Veranstaltungen unterschiedlicher Größe.
• Führungsverantwortung: Du leitest ein kleines Team und arbeitest gleichzeitig aktiv mit.
• 5-Tage-Woche: Geregelte Arbeitszeiten und planbare Freizeit.
• Weiterentwicklung: Interne und externe Schulungen über die Grossauer Akademie.
• Sicherer Arbeitsplatz: Langfristige Perspektive in einem familiengeführten Gastronomieunternehmen.
• Corporate-Benefits-Plattform: Mitarbeitervorteile und Rabatte.
• Mitarbeiterverpflegung & Ausstattung: Essen, Getränke und Mitarbeiterkleidung inklusive.
• Schlossbergbahn inklusive: Kostenlose Nutzung – auch in deiner Freizeit.

Für diese Position bieten wir ein Bruttogehalt von € 2.880,- (= 2.100 netto) monatlich bei 40 Stunden. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Überzahlung möglich.

Du kannst ein Fest führen, ohne den Service aus der Hand zu geben?

Dann möchten wir dich kennenlernen.