Bäcker-Lehrling: Traditionelles Backen mit Bio-Sauerteig

Bäckerei Öfferl GmbH; Gaubitsch; On-site; EUR 7,300 - 8,400; Full time

Benefits offered by this job

Individuelle Einschulung

Mitarbeiterrabatt auf Brot und Gebäck

Arbeitskleidung wird gestellt

Moderne Ausstattung am Arbeitsplatz

Kaffee während der Arbeitszeit

Job summary

Bäckerei Öfferl GmbH im Weinviertel sucht einen Lehrling, der den Beruf Bäcker/in von Grund auf erlernt. Es wird mit Bio-Natursauerteig und traditionellen Rezepturen nach handwerklichen Methoden gearbeitet.

Zu den Aufgaben gehören Rohstoffkunde, Teigherstellung, Formung von Brot und Gebäck, Mitarbeit am Backofen sowie die strikte Hygiene- und Qualitätsführung. Die Position ist Vollzeit als Lehrstelle in Gaubitsch.

Qualifications

• Motivation und Lernbereitschaft, Interesse am handwerklichen Beruf.
• Teamfähigkeit und Zusammenarbeit über den eigenen Bereich hinaus.
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.

Responsibilities

• Kennenlernen aller verwendeten Rohstoffe.
• Erlernen der handwerklichen Teigherstellung und -aufarbeitung.
• Erlernen des Formens von Brot und Gebäck.
• Mitarbeit am Backofen.
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien.

Skills

Motivation und Lernbereitschaft

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Interesse am Handwerk

Education

Lehre Bäcker/in

Job description

Bäckerei Öfferl GmbH im Weinviertel sucht einen Lehrling, der den Beruf Bäcker/in von Grund auf erlernt. Es wird mit Bio-Natursauerteig und traditionellen Rezepturen nach handwerklichen Methoden gearbeitet.

Zu den Aufgaben gehören Rohstoffkunde, Teigherstellung, Formung von Brot und Gebäck, Mitarbeit am Backofen sowie die strikte Hygiene- und Qualitätsführung. Die Position ist Vollzeit als Lehrstelle in Gaubitsch.