Bäcker als Anwendungstechniker im Demo Center Graz (m/w/d)

Koenig Group; Graz; Hybride; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mitarbeiterveranstaltungen

Unterstützung von Fahrgemeinschaften &

Firmenbusse

Jobticket

Mitarbeitervergünstigungen

Résumé du poste

Koenig Group in Graz sucht eine engagierte Fachkraft als Bäcker:in Anwendertechnik im Demo Center. Sie planen und führen Kundenvorführungen sowie Backversuche durch und richten Maschinen auf Produkte, Rezepturen und Rohstoffe ein.

Sie analysieren Rezepturen, passen Prozesse an und arbeiten eng mit Vertrieb, Produktmanagement, Technik und Service zusammen. Internationale Einsätze und Messepräsenz erweitern Ihre Kompetenzen.

Qualifications

• Abgeschlossene Lehrausbildung als Bäcker:in oder vergleichbare Qualifikation.
• Fundierte Erfahrung mit Teigen, Rohstoffen und Backprozessen.
• Technisches Grundverständnis und handwerkliches Geschick.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Bereitschaft zu gelegentlichen internationalen Reisen und Messeeinsätzen.
• Führerschein B.

Responsabilités

• Durchführen von Kundenvorführungen und Backversuchen im Demo Center Graz.
• Maschinen auf Produkte/Rohstoffe einstellen und Funktionen erklären.
• Rezepturen und Prozessparameter anpassen, maschinengängig machen.
• Zusammenarbeit mit Vertrieb, Produktmanagement, Technik und Service; Reisen/Messen.

Connaissances

Technisches Verständnis

Präsentationsfähigkeit

Selbstständiges Arbeiten

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Formation

Lehre als Bäcker:in oder vergleichbare Qualifikation

Bäckermeisterausbildung von Vorteil

Outils

Maschinensteuerung

Description du poste

Bäcker als Anwendungstechniker
im Demo Center Graz
(m/w/d)

Wo Teig auf Technik trifft, wird dein Bäckerwissen zum entscheidenden Erfolgsfaktor.

Als Bäcker:in als Anwendungstechniker:in im Demo Center (m/w/d) machst du unsere Maschinen für internationale Kunden erlebbar. Du planst und führst Vorführungen und Backversuche durch, stellst Maschinen auf Produkte und Rohstoffe ein und unterstützt bei Rezeptur- und Prozessanpassungen, damit Teige zuverlässig maschinell verarbeitet werden können. Dabei arbeitest du eng mit Vertrieb, Produktmanagement, Konstruktion und Service zusammen. Gelegentliche Einsätze bei Inbetriebnahmen und auf Fachmessen erweitern deine Maschinen- und Prozesskompetenz.

Deine Aufgaben

Kundenvorführungen & Demo Center

• Planung, Vorbereitung und Durchführung von Kundenvorführungen und Backversuchen im Demo Center Graz
• Einrichten und Bedienen unserer Bäckereimaschinen entsprechend den gewünschten Produkten, Rezepturen und Rohstoffen
• Anschauliche Erklärung von Maschinenfunktionen, Prozessschritten und Anwendungsmöglichkeiten für nationale und internationale Kunden
• Sicherstellung der Vorführbereitschaft sowie Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards im Demo Center

Anwendungstechnik & Rezepturanpassung

• Analyse von Kundenrezepturen, Teigeigenschaften und Prozessanforderungen
• Anpassung von Rezepturen und Prozessparametern, damit Teige maschinengängig verarbeitet und die gewünschten Produktqualitäten erreicht werden können
• Optimierung von Maschinen- und Bäckereiprozessen gemeinsam mit Kunden und internen Fachabteilungen
• Dokumentation von Maschineneinstellungen, Versuchsergebnissen und anwendungstechnischen Empfehlungen

Zusammenarbeit, Reisen & Messen

• Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Produktmanagement, Technik und Service sowie Rückmeldung von Kundenanforderungen und Praxiserfahrungen
• Gelegentliche Unterstützung bei Anlageninbetriebnahmen bei Kunden, um die eigene Maschinen- und Prozesskompetenz laufend auszubauen
• Präsentation unserer Maschinen und Produkte bei internationalen Fachmessen, Kundenevents und Schulungen
• Organisation der benötigten Rohstoffe, Werkzeuge und Verbrauchsmaterialien für Vorführungen und Versuche

Dein Profil

• Abgeschlossene Lehrausbildung als Bäcker:in oder eine vergleichbare fachliche Qualifikation; Bäckermeisterausbildung von Vorteil
• Fundierte praktische Erfahrung mit Teigen, Rohstoffen und Backprozessen, idealerweise auch in einer Produktionsbäckerei
• Technisches Grundverständnis, handwerkliches Geschick und Freude daran, dich intensiv in Maschinen und Steuerungen einzuarbeiten
• Sicheres, freundliches Auftreten sowie Freude am Präsentieren, Erklären und am direkten Kundenkontakt
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsbewusstsein
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Bereitschaft zu gelegentlichen internationalen Reisen und Messeeinsätzen sowie Führerschein B
• Eine zentrale Rolle in unserem modernen Demo Center, in der du Bäckerhandwerk, Technik und Kundenkontakt verbindest
• Internationalen Kundenkontakt mit Graz als fixem Arbeitsplatz und ohne dauerhafte Reisetätigkeit
• Eine umfassende Einschulung in unsere Maschinen, Anlagen und anwendungstechnischen Prozesse
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum in einem eingespielten, kollegialen Team
• Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Benefits wie Mitarbeiterveranstaltungen, Unterstützung von Fahrgemeinschaften und Firmenbussen, Jobticket, Mitarbeitervergünstigungen
• Ein kollektivvertragliches Bruttomonatsentgelt ab EUR 2.947,89 (D Grundstufe?) für 38,5 h/Woche mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation (KV Metalltechnische Industrie)