Assistent Chef de Bar (m/w/d)

Hotel Jagdhof Pfurtscheller; Stackler; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Hotel Jagdhof in Tirol sucht eine erfahrene Barpersönlichkeit, die mixt, serviert und im Team glänzt. Du unterstützt die Barkoordination in enger Abstimmung mit dem Chefs de Bar und übernimmst Verantwortung für hochwertigen Service am Nachmittag und Abend.

Zu deinen Aufgaben gehören Beratung der Gäste, Mise en Place, Zubereitung von Mixgetränken, Mitarbeit bei Einarbeitung und Kassennachweise. Erwartungen: Teamgeist, Gepflegtes Auftreten und gute Deutschkenntnisse.

Qualifications

• Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft.
• Positive und gewinnende Ausstrahlung in der gehobenen Hotellerie.
• Gepflegtes Erscheinungsbild.
• Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• Sprachkenntnisse in Deutsch; Fremdsprachen von Vorteil.

Responsibilities

• Unterstützung bei der Koordination der Bar in enger Zusammenarbeit mit dem Chef de Bar
• Mitverantwortung für einen professionellen und qualitativ hochwertigen Service
• Betreuung der Gäste am Nachmittag und Abend
• Beratung der Gäste zur Getränke- und Speisenauswahl
• Zuständig für die Herstellung von Mixgetränken und Cocktails
• Mitarbeit bei der Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place
• Hervorragende Produkt- und Verkaufskenntnisse
• Buchung aller Bestellungen im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
• Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP
• Unterstützung des Serviceteams bei allen anfallenden Aufgaben

Skills

Teamfähigkeit

Selbstständigkeit

Einsatzbereitschaft

Positive Ausstrahlung

Gepflegtes Erscheinungsbild

Liebe zum Detail

Sauberkeit am Arbeitsplatz

Deutschkenntnisse

Fremdsprachen von Vorteil

Job description

Gesucht: Persönlichkeit mit Barerfahrung, die weiß, wie man mixt und als Team glänzt.

So sehen deine Jagdhof Aufgaben aus:

• Unterstützung bei der Koordination der Bar in enger Zusammenarbeit mit dem Chef de Bar
• Mitverantwortung für einen professionellen und qualitativ hochwertigen Service
• Betreuung der Gäste am Nachmittag und Abend
• Beratung der Gäste zur Getränke- und Speisenauswahl
• Zuständig für die Herstellung von Mixgetränken und Cocktails
• Mitarbeit bei der Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place
• Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse
• Buchung aller Bestellungen im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
• Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP
• Unterstützung des Serviceteams bei allen anfallenden Aufgaben

Das bringst du mit:

• Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft
• Positive und gewinnende Ausstrahlung Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Sprachkenntnisse in Deutsch, weitere Fremdsprachen von Vorteil