Alleinkoch (m/w/d) Vollzeit

Hotel Landskron; Bruck an der Mur; Vor Ort; EUR 19.000 - 23.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Raum zur kreativen Entfaltung

Geregelte Arbeitszeiten

Verhandelbares Arbeitszeitmodell

Kostenlose Verpflegung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Dauerstelle

Friends & Family Hotelpreise

Zusammenfassung

Hotel Landskron sucht eine verantwortliche Küchenführung, die die tägliche Arbeit in der Küche eigenständig leitet und die Qualitätsstandards sicherstellt.

Sie arbeiten eng mit der Direktion zusammen, planen Menüs, bestellen Waren und berücksichtigen HACCP-Richtlinien. Eine kreative Gestaltung der Speisen ist gewünscht, außerdem übernehmen Sie gelegentlich die Frühstücksköchin-Bereiche.

Qualifikationen

• Fachkenntnisse oder entsprechende Ausbildung in der Küche.
• Interesse am Mitgestalten des Küchenbetriebs.
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein.
• Gute Deutschkenntnisse und höflicher Umgang.

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation österreichischer Küche, mediterraner Touch.
• Menüplanung in Abstimmung mit der Direktion.
• Warenbestellung in Absprache mit der Direktion.
• HACCP-Hygienekonzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten.
• Reinigungsarbeiten und Vertretung der Frühstücksköchin bei Abwesenheit.

Kenntnisse

Küchenführung

Teamführung

Organisationstalent

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Fachkenntnisse oder Ausbildung in der Küche

Jobbeschreibung

Für ein Business- und Seminarhotel in zentraler Lage in Bruck an der Mur wird eine Person für die alleinverantwortliche Küchenführung gesucht. Gefragt ist jemand, der gerne kocht, im Team arbeitet und Wert auf gutes Essen legt.

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Speisen der österreichischen Küche, gerne mit mediterranem Touch
• Zubereitung und Präsentation aller Speisen für Gäste (Seminare, Sportmannschaften, Abendessen)
• Menüplanung in Absprache mit der Direktion
• Warenbestellung in Absprache mit der Direktion
• Einhaltung des HACCP-Hygienekonzepts und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Reinigungsarbeiten
• Vertretung der Frühstücksköchin bei Abwesenheit

Dein Profil

• Fachkenntnisse oder entsprechende Ausbildung
• Interesse am Mitgestalten
• Organisationstalent
• Deutschkenntnisse
• Höfliche Umgangsformen, Ehrlichkeit und Fleiß
• Lösungsorientiertes Denken und Handeln
• Fähigkeit, Angestellte zu begeistern und zu motivieren

Das bietet die Position

• Raum zur kreativen Entfaltung
• Geregelte Arbeitszeiten und Freizeit
• Verhandelbares Arbeitszeitmodell
• Kostenlose Verpflegung
• Betrieblich geförderte Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Vergünstigungen
• Dauerstelle
• Friends & Family Hotelpreise in Partnerhotels in Österreich und Deutschland

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit
• Arbeitsort: Am Schiffertor 3, 8600 Bruck an der Mur
• Arbeitsbeginn: 01.09.2026

Gehalt

Das Mindestentgelt beträgt 1.910,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung, Entlohnung nach Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation.