Cocinero/A

Sushiclub; Santa Fe Capital; On-site; ARS 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Sushiclub busca un Ayudante de cocina para sumarse al equipo de un bar institucional ubicado en Rosario Centro. Se valorará experiencia en gastronomía y capacidad para colaborar en la preparación de insumos y en la mise en place diaria.

Se ofrece contratación bajo relación de dependencia, modalidad presencial en Rosario Centro y horario de lunes a viernes temprano, con sábados por la mañana. Se requieren referencias laborales verificables y formación en Manipulación Segura de Alimentos e Higiene

Qualifications

• Experiencia previa en cocinas de restaurantes o bares.
• Colaborar en preparación de insumos y mise en place.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Referencias laborales comprobables.

Responsibilities

• Asistir en la preproducción, corte, fraccionamiento y mise en place de ingredientes.
• Colaborar en la elaboración y despacho diario de los platos.
• Recepcionar y almacenar adecuadamente mercadería e insumos.
• Velar por higiene, orden y limpieza en la zona de trabajo.
• Mantener ritmo de trabajo diario con agilidad y compromiso.
• Cumplir normas de seguridad e higiene y manipulación de alimentos.

Skills

Experiencia en gastronomía

Trabajo en equipo

Manipulación Segura de Alimentos

Mantenimiento higiénico de cocina

Education

Formación en Manipulación Segura de Alimentos e Higiene Gastronómica

Job description

Nos encontramos en la búsqueda de un Ayudante de cocina para sumarse al equipo de un bar institucional ubicado en la zona centro de Rosario. Buscamos un perfil con experiencia en gastronomía, con capacidad para colaborar en la preparación de insumos, elaboración diaria y mantenimiento general del área. La formación en el área será valorada.

Modalidad: Presencial en Rosario Centro.

Horario: Lunes a viernes de 6:00/7:00 a 14:00 hs y sábados por la mañana.

Contratación: Bajo relación de dependencia.

• Asistir en la preproducción, corte, fraccionamiento y mise en place de ingredientes.
• Colaborar en la elaboración y despacho diario de los platos según las indicaciones del área.
• Recepcionar, acomodar y controlar el correcto almacenamiento de la mercadería e insumos.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene, orden y limpieza en la zona de trabajo e instrumentos de cocina.
• Afrontar el ritmo físico diario de la gastronomía con agilidad, dinamismo y compromiso.
• Experiencia previa comprobable en cocinas de restaurantes, bares o producción gastronómica, con foco en elaboraciones saladas.
• Contar con referencias laborales comprobables.
• Formación o conocimientos en Manipulación Segura de Alimentos e Higiene Gastronómica.
• Riguroso cuidado por el detalle en el trabajo y estricto apego a las normas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos.
• Actitud y predisposición servicial, ganas de trabajar y buena capacidad para el trabajo en equipo.