Analista Microbiología

Arcor Global; Salto; Presencial; ARS 420.000 - 540.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Arcor Global busca un Analista de Microbiología para su planta en Bagley, Salto, Buenos Aires. El rol implica gestionar el laboratorio de microbiología, asegurar la bioseguridad y la confiabilidad de resultados, y coordinar calibraciones de equipos.

Se requiere formación en Ingeniería Química/Alimentos o Microbiología y al menos 1 año de experiencia en la industria alimenticia. Se valoran proactividad y capacidad de análisis.

Formación

• Se solicita formación terciaria o universitaria en áreas afines de microbiología o química.
• Experiencia mínima de 1 año en roles similares, preferentemente en alimentos.
• Conocimientos de BPM y control de calidad en laboratorios.

Responsabilidades

• Gestión del laboratorio de microbiología: orden, limpieza y desinfección para bioseguridad.
• Implementar metodologías que garanticen confiabilidad de resultados.
• Gestionar calibraciones y mantenimientos preventivos de equipos.
• Realizar determinaciones microbiológicas, de toxinas y alérgenos según planes de control.
• Analizar cumplimiento de BPM y proponer mejoras para eliminar peligros.
• Monitorear servicio de comedor según plan de control.
• Participar en pruebas inter-laboratorios para calibración interna.
• Analizar causas raíz de desvíos y liderar soluciones sostenibles.

Conocimientos

Orientación a resultados

Proactividad

Trabajo en Equipo

Planificación y Organización

Capacidad de análisis

Educación

Ingeniería Química

Ingeniería en Alimentos

Bromatología

Microbiología

Descripción del empleo

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Analista de Microbiología para incorporarse en nuestra planta Bagley, Salto, Provincia de Buenos Aires.

Salto, Buenos Aires, Argentina

• Será responsable de la gestión del laboratorio de microbiología: orden, limpieza y desinfección en el ámbito de trabajo, con el fin de garantizar la bioseguridad propia, del sector y planta.
• Velará por el cumplimiento e implementará metodologías que garanticen el funcionamiento del laboratorio de microbiología y la confiabilidad de los resultados.
• Gestionará las calibraciones y mantenimientos preventivos de los equipamientos.
• Realizará determinaciones microbiológicas, de toxinas, alérgenos y otros, de acuerdo a los planes de control para materias primas, semielaborados, productos terminados, manos, ambientes y superficies, y la carga de los resultados en los sistemas respectivos en tiempo y forma.
• Analizará y evaluará el cumplimiento de las BPM a través de controles microbiológicos para poder asesorar y proponer mejoras con el objetivo de eliminar o prevenir potenciales peligros.
• Monitoreará el servicio de comedor de acuerdo al plan de control definido.
• Participará de pruebas de inter-laboratorios para la calibración interna de las técnicas.
• Analizará causas raíz de desvíos y no conformidades microbiológicas, liderando la implementación de soluciones efectivas y sostenibles que contribuyan a fortalecer el sistema de gestión de calidad e inocuidad.

Calificaciones

• Profesionales de estudios terciarios o universitarios completos en Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, Bromatología, Microbiología o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares, preferentemente en la industria alimenticia.
• Competencias valoradas para la posición: Orientación a resultados, Proactividad, Trabajo en Equipo, Planificación y Organización, Capacidad de análisis.

Información de puesto

• Identificación de puesto 46743
• Fecha de anuncio 03/09/2026, 14:48
• Ubicaciones Ruta Nac. N° 191 Km. 97, Salto, 2741, AR
• Fecha límite de solicitud 19/09/2026, 03:00