Demi Chef de Partie

SOFITEL; Dubai; On-site; AED 30,000 - 50,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Hotel sucht einen Demi Chef De Partie, der leidenschaftlich in der Küche arbeitet und bereit ist, seine Fähigkeiten in einem dynamischen Team zu zeigen. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die den Gästen Freude bereiten und sie dazu bringen, mehr zu wollen. Sie werden aktiv an der Verbesserung der Menüs mitwirken und sicherstellen, dass alle Speisen gemäß den Rezepten und Standards zubereitet werden. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem schnelllebigen Umfeld glänzen möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Qualifications

• Mindestens 1-2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere im A la carte-Bereich.
• Fähigkeit, unter Druck in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.

Responsibilities

• Teilen von Ideen zur Verbesserung der Menüangebote.
• Sicherstellen der Konsistenz in der Zubereitung aller Speisen.

Skills

Küchenmanagement

Teamarbeit

Druckresistenz

Job description

Demi Chef De Partie

Ready for a sizzling career move? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook and serve makes our guests smile and want more.

What you will be doing:

1. Actively share ideas, opinions and suggestions to improve the environment and menus
2. Ensure the consistency in the preparation of all food items for a la carte and/or buffet menus according to property recipes and standards
3. Communicate effectively with the rest of the team and strive for guest feedback
4. Report and track food waste or equipment issues

Qualifications

Your experience and skills include:

• At least 1-2 years of relevant work experience in a hotel, especially in the A la carte section
• Ability to work well under pressure in a fast-paced environment
• Ability to work cohesively and collaboratively as part of a team