Stage - Restaurant / Service / Cuisine (hôtel 5*)

Lodge Me At; South Africa; On-site; ZAR 200,000 - 300,000; Full time

Job summary

Un hôtel de luxe en Afrique du Sud recherche un(e) stagiaire en hôtellerie pour offrir un service exceptionnel dans un cadre raffiné. Les candidats doivent être étudiants en hôtellerie, motivés, avec de bonnes compétences en communication. Cette expérience immersive dans un environnement multiculturel vous permettra d'apprendre les standards de service de luxe.

Qualifications

• Motivé(e), adaptable, désireux(se) d’apprendre les standards du service de luxe.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Intérêt pour la gastronomie et l’expérience client.

Responsibilities

• Accueillir et accompagner les clients au restaurant et au bar.
• Participer à la mise en place des tables et maintenir la propreté.
• Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu.

Skills

Compétences en travail d'équipe

Excellente communication en anglais

Education

Étudiant(e) en Hôtellerie ou Arts Culinaires

Job description

NOUS PROPOSONS PLUSIEURS OFFRES DE STAGE DANS DIVERS DOMAINES (LUXE, COMPTABILITÉ, HÔTELLERIE, IT, MARKETING & COMMUNICATION, ÉVÉNEMENTIEL, ETC.) EN AFRIQUE DU SUD ET AU KENYA.

Secteur d’activité de l’entreprise :

Cette chaîne hôtelière prestigieuse regroupe certains des hôtels, resorts et lodges les plus exclusifs et inoubliables d’Afrique, tous classés quatre et cinq étoiles. Rejoindre l’une de ses équipes vous donne l’opportunité de découvrir l’univers exigeant de l’hôtellerie internationale, dans des établissements alliant charme, élégance et excellence du service.

Vous effectuerez votre stage au sein de cet hôtel 5 étoiles prestigieux, qui offre une expérience de luxe moderne dans un cadre raffi né, combinant hébergement haut de gamme, gastronomie, détente et hospitalité exceptionnelle. Vous aurez l’opportunité de rejoindre une équipe dynamique et multiculturelle, dans un environnement propice à l’apprentissage et au développement professionnel, et de vivre une expérience immersive dans l’hôtellerie de luxe.

Missions :

• Accueillir et accompagner les clients au restaurant et au bar avec chaleur et professionnalisme.
• Participer à la mise en place : dressage des tables, préparation des espaces de service et maintien de la propreté.
• Prendre les commandes de nourriture et de boissons, conseiller les clients sur le menu et assurer un service conforme aux standards 5 étoiles.
• Découvrir les standards de la haute gastronomie, l’accord mets-vins et l’interaction avec les clients.
• Répondre aux demandes des clients et garantir une expérience culinaire fluide et agréable.

Profil :

• Étudiant(e) en Hôtellerie ou Arts Culinaires.
• Motivé(e), adaptable et désireux(se) d’apprendre les standards du service de luxe.
• Bonnes compétences en travail d’équipe et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Excellente communication en anglais (la connaissance d’autres langues est un plus).
• Intérêt pour la gastronomie, la haute cuisine et l’expérience client.
• Présentation professionnelle et attitude positive requise.