Purchasing & Cost Controlling Coordinator

Gstaad Palace; Richmond; On-site; ZAR 200,000 - 300,000; Full time

Job summary

Ein international bekanntes 5-Sterne-Luxushotel sucht einen engagierten Purchasing & Cost Controlling Coordinator. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für das tägliche Cost Controlling im F&B-Bereich, die Auswertung von Berichten und die Unterstützung bei Bestellungen. Das Hotel bietet eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer atemberaubenden Bergregion, wo Tradition und Familie großgeschrieben werden. Sie profitieren von attraktiven Anstellungsbedingungen, einem persönlichen Karriereplan und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Hotellerie haben und in einem dynamischen Team arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen

Unterstützung in Weiterbildung und interne Schulungen

Persönlicher Karriereplan

Vielfältiger und verantwortungsvoller Tätigkeitsbereich

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie.
• Erste Berufserfahrungen in ähnlichen Positionen in erstklassigen Häusern.

Responsibilities

• Durchführung des täglichen F&B Cost Controlling und Auswertung der täglichen Rapporte.
• Unterstützung beim Einkauf des gesamten F&B und non-food Bereichs.

Skills

Flexibilität

Belastbarkeit

Teamgeist

Einsatzfreude

Qualitätsbewusstsein

Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch, Italienisch und/oder Französisch

Education

Kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie

Hotelfachschule

Tools

MATRIX

KOST

PROTEL

MS-Office

Excel

Word

Job description

Join to apply for the Purchasing & Cost Controlling Coordinator role at Gstaad Palace.

Einleitung

Das Gstaad Palace mit 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne-Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels - ein Wahrzeichen der Schweiz.

Wir suchen ab Juni 2025 oder nach Vereinbarung eine/n Cost Controlling & Purchasing Coordinator im unbefristeten Anstellungsverhältnis.

Ihre Aufgaben

• Durchführung des täglichen F&B Cost Controlling
• Auswertung der täglichen F&B Rapporte
• Erledigung von Tages-, Monats- sowie Saisonabschlüssen
• Kontrolle und Verbuchung der Minibarkonsumation
• Unterstützung bei der Inventur
• Mithilfe in der F&B Administration
• Durchführung von Spot checks
• Unterstützung beim Einkauf des gesamten F&B und non-food Bereichs
• Korrespondez mit Lieferanten
• Wareneingangskontrolle in Bezug auf Menge und Qualität
• Allgemeine Bestellabwicklung (intern und extern)
• Programmierung und Pflege des Kassensystems «MATRIX»
• Programmierung, Kontrolle und Buchung diverser Warenbewegungen mit dem Warenwirtschaftsprogram «KOST»
• Verbuchung von Lieferscheinen sowie Rechnungskontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen F&B-Operations, Küche und Groups & Events.

Ihr Profil

• Sie haben eine kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie oder eine Hotelfachschule erfolgreich abgeschlossen.
• Sie konnten bereits erste Berufserfahrungen in ähnlichen Positionen in erstklassigen Häusern sammeln.
• Neben Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus.
• Gute Kenntnisse mit MATRIX, KOST und PROTEL von grossem Vorteil.
• Verständigung in Deutsch, Italienisch und/oder Französisch, weitere Sprachen von Vorteil.
• Sehr gute Computerkenntnisse (MS-Office, Excel und Word) sind Voraussetzung.

Wir bieten

• Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind.
• Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildung und interne Schulungen.
• Persönlicher Karriereplan und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten.
• Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lässt.
• Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird.
• Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalen Umfeld.
• Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen.
• Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen.

Seniority level

• Entry level

Employment type

• Full-time

Job function

• Purchasing and Supply Chain

Industries

• Transportation, Logistics, Supply Chain and Storage