Executive Sous Chef

The Staff Connection; Noordwes; On-site; ZAR 30 000 - 60 000; Full time

Job summary

Eine wunderschöne Gastgewerbeorganisation in der Nordwestprovinz sucht einen erfahrenen Executive Sous Chef. In dieser spannenden Rolle unterstützen Sie den Küchenchef bei der Überwachung der Küchenabläufe, der Verwaltung der Lebensmittelzubereitung und der Gewährleistung, dass hochwertige Gerichte konsistent serviert werden. Wenn Sie ein kreativer und detailorientierter Profi sind, der eine Leidenschaft für die Zubereitung köstlicher Gerichte hat, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie, in einem dynamischen und anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten.

Qualifications

• Mindestens 4 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Rolle.
• Starke Führungsfähigkeiten und Leidenschaft für kulinarische Exzellenz.

Responsibilities

• Überwachung der Küchenabläufe und Sicherstellung der Qualität der Gerichte.
• Erstellung neuer Menüelemente und Verwaltung der Lebensmittelvorräte.

Skills

Küchenmanagement

Lebensmittelsicherheit

Menügestaltung

Führungskompetenzen

Job description

We are seeking an experienced Executive Sous Chef to join a beautiful hospitality organisation in the North-West Province region.

As the Executive Sous Chef, you will :

• assist the Head Chef in overseeing the kitchen operations, managing food preparation, and ensuring high-quality dishes are served consistently.
• Your responsibilities will include supervising kitchen staff, creating new menu items, maintaining food safety standards, and helping with inventory management.

The ideal candidate must be a local citizen, must have proven 4yrs experience in a similar role, strong leadership skills, and a passion for culinary excellence. If you are a creative and detail-oriented professional with a flair for creating delicious dishes, please send us your CV.