Commis de Cuisine (w/m/d)

Grand Hotel Des Bains Kempinski; Parow; On-site; ZAR 30 000 - 40 000; Full time

Job summary

Ein renommiertes 5-Sterne Hotel in Parow, Südafrika, sucht einen Commis de Cuisine (w/m/d) zur Verstärkung des kreativen Küchenteams für die Wintersaison 2025/2026. Sie sind verantwortlich für tägliches Mise en Place, die Zubereitung der Gerichte und die Einhaltung der Qualitätsstandards. Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene Kochausbildung sowie erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Die Position bietet vielschichtige Gestaltungsmöglichkeiten und ausgezeichnete Mitarbeiter-Benefits.

Benefits

Herausragende Mitarbeiter-Benefits

Personalunterkunft in Hotelnähe

Kostenlose Nutzung der Kita

Monatliche Mitarbeiteraktivitäten

Qualifications

• Erste Berufserfahrung in einer gehobenen gastronomischen 5-Sterne Einrichtung.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Tägliches Mise en Place.
• Vor- und Zubereitung von Gerichten.
• Einhaltung qualitativer Standards.

Skills

Kreativität

Detailverliebtheit

Teamorientierte Arbeitsweise

Education

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Job description

Overview

Join to apply for the Commis de Cuisine (w/m/d) role at Grand Hotel Des Bains Kempinski.

We are seeking a creative and dynamic member for our culinary team for the winters 2025/2026 season.

Responsibilities

• Tägliches Mise en Place
• Vor- und Zubereitung von den Gerichten ihres Postens
• Einhaltung qualitativer Standards im Küchenbereich
• Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
• Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung von Lebensmitteln und Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie über erste Berufserfahrung in einer gehobenen gastronomischen 5-Sterne Einrichtung
• Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Großes Interesse an teamorientierter Arbeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Auf Sie warten

• Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
• Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
• Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
• Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
• Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski-, Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
• Internes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen