Chef de Partie (w/m/d)

Grand Hotel Des Bains Kempinski; Parow; On-site; ZAR 827 000 - 1 035 000; Full time

Job summary

Ein renommiertes Hotel in den Engadiner Alpen sucht einen motivierten Chef de Partie. Sie sind verantwortlich für das Hauptrestaurant und die Eröffnung eines neuen griechischen Restaurants. Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und exzellente Kenntnisse der griechischen Küche. Das Hotel bietet interessante Entwicklungschancen und herausragende Mitarbeiterbenefits.

Benefits

Internationale Karriereaussichten

Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten

Monatliche Mitarbeiteraktivitäten

Qualifications

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Ausgezeichnete Produktkenntnisse der griechischen Küche.
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Verantwortung für das Hauptrestaurant Les Saisons.
• Eröffnung des griechischen Restaurants Neora.

Skills

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Kenntnisse in der griechischen und mediterranen Küche

Kreativität

Teamarbeit

Sehr gute Deutschkenntnisse

Sehr gute Englischkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Job description

Overview

Einleitung
Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.

Sind Sie hochmotiviert und schätzen die Kompetenz eines eingespielten Teams? Zur Verstärkung unseres kreativen Culinary-Teams suchen wir Sie als motivierten und dynamischen Chef de Partie ab der kommenden Wintersaison 2025/2026 für folgende Outlets.

Responsibilities

• Hauptküche, zuständig für das Hauptrestaurant Les Saisons, die Lobby Bar und den Room Service.
• Eröffnung unseres griechischen Restaurants Neora.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie in einer vergleichbaren Position
• Erste Erfahrungen in der griechischen und mediterranen Küche
• Ausgezeichnete Produktkenntnisse der griechischen Küche
• Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Großes Interesse an teamorientierter Arbeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Benefits

• Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
• Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
• Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
• Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
• Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski-, Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
• Internes „Feel Good Committee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen