Bar Manager (w/m/d)

Grand Hotel Des Bains Kempinski; Parow; On-site; ZAR 150 000 - 300 000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Hotel sucht einen erfahrenen Bar Manager, um das Team in der Lobby Bar zu leiten. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Organisation und Kontrolle des täglichen Betriebs, die Schulung des Teams sowie die Gewährleistung eines erstklassigen Gästeservices. Das Hotel bietet eine dynamische Arbeitsumgebung, in der Kreativität und Teamarbeit geschätzt werden. Mit hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten und einem attraktiven Leistungspaket ist dies eine großartige Gelegenheit für Fachkräfte, die in der Gastronomie einen Unterschied machen möchten.

Benefits

Personalunterkunft in Hotelnähe

Internationale Karriereaussichten

Mitarbeiter-Benefits in allen Kempinski Hotels

Gratis Nutzung der hausinternen Kita

Monatliche Mitarbeiteraktivitäten

Angenehmes Arbeitsklima

Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten

Qualifications

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Leitung eines F&B Outlets.
• Ausgezeichnete Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten.

Responsibilities

• Leitung und Kontrolle des täglichen Geschäfts in der Lobby Bar.
• Training und Unterstützung des Lobby Bar Teams.
• Verkauf und Beratung von Speisen und Getränken.

Skills

Führungskompetenz

Kenntnisse über Getränke und Speisen

Kommunikationsfähigkeiten

Organisatorische Fähigkeiten

Zeitmanagement

Problemlösungsfähigkeiten

Teamführung

Kundenservice

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Ausbildung im Bereich Gastronomie

Zertifikate im Bereich Bar

Job description

4 days ago Be among the first 25 applicants

Einleitung
Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der
Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein
europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und
Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für
Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen
wissen.
Das Herzstück der Hotelhalle bildet die zum Winter 2022 neu renovierte Kempinski Bar &
Lobby. Die Gäste lassen sich nachmittags mit einem Kaffee zwischendurch, den beliebten
kulinarischen Highlights oder dem traditionellen High Tea verwöhnen. Am Abend geniesst unser internationales Klientel Pre-Dinner Drinks, unsere zahlreichen Cocktailvariationen oder unsere einmalige Spirituosenauswahl.
Zur Leitung unseres innovativen Lobby Bar Teams suchen wir Sie zur Sommersaison 2025.

Ihr Profil

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Leitung eines F&B Outlets in einem vergleichbaren Hotel
• Ausgeprägte Kenntnisse über Getränke (Cocktails, Liköre, Wein usw...) und Speisen
• Fähigkeit, selbständig und unter Druck in schwierigen Situationen zu arbeiten, sowie proaktive, rationale Lösungen zu finden
• Ausgezeichnete schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten.
• Fähigkeit, effektive Arbeitsbeziehungen mit Hotelpersonal, Gästen und Lieferanten aufzubauen und zu pflegen
• Fähigkeit, Aufgaben effektiv zu identifizieren und zu delegieren
• Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und Zeitmanagement
• Stets professionelles, vertrauliches und ethisches Verhalten
• Sichere, umsichtige und organisierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
• Auszeichnungen/Zertifikate/Schulungen im Zusammenhang mit der Bar sind von Vorteil

Ihre Hauptaufgaben

• Organisation und Kontrolle des täglichen Geschäfts in der Lobby Bar
• Leitung und Training des Teams der Lobby Bar
• Erstellung der Dienstpläne
• Arbeiten nach den Kempinski Standards
• Teilnahme an diversen F&B Meetings
• Verkauf und Beratung von Speisen und Getränken
• Entgegennahme und Lösung von Gästebeschwerden
• Menü Kartenerstellung
• Umsetzung von Pop-up Events und Hotel internen Projekten

Auf Sie warten

• Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
• Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
• Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
• Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
• Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
• Internes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen

Seniority level

• Mid-Senior level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing