ASSISTANT SOMMELIER (Luxury Lodge)

SRG Recruitment Agency in Durban; Durban; On-site; ZAR 200 000 - 300 000; Full time

Job summary

Eine innovative Agentur sucht einen erfahrenen Assistant Sommelier, der eine Schlüsselrolle in der Bereitstellung eines außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnisses spielt. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Auswahl, Beschaffung und Präsentation einer vielfältigen und sorgfältig kuratierten Weinkarte. Sie bieten den Gästen fachkundige Beratung, um den perfekten Wein zu ihren Speisen zu wählen. Wenn Sie über eine Leidenschaft für Wein und hervorragende Kundenservicefähigkeiten verfügen, könnte dies die perfekte Gelegenheit für Sie sein, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und Ihre Expertise einzubringen.

Qualifications

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einem gehobenen Restaurant.
• WSET Level 2 erforderlich, Level 3 bevorzugt.

Responsibilities

• Unterstützung bei der Auswahl und Präsentation einer umfassenden Weinkarte.
• Expertenrat für Gäste zur Auswahl des perfekten Weins.

Skills

Weinberatung

Kundenservice

Präsentationsfähigkeiten

Education

WSET Level 2

WSET Level 3

Job description

Salary : Market Related

Ref : AG

Our client seeks to appoint a suitably qualified and experienced Assistant Sommelier. This is a vital role in delivering an exceptional dining experience. Responsible for assisting in the selection, procurement, and presentation of a diverse and curated wine list, as well as providing expert guidance to guests in choosing the perfect wine to complement their dining choices.

Minimum Requirements:

1. Must have at least 3+ years direct experience in a fine dining environment.
2. WSET level 2, but Level 3 will be preferred.