Supervisor de Producción

Comedores Industriales Rainork; Valencia; Presencial; VES 6.696.000 - 13.392.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Comedores Industriales Rainork busca un supervisor de cargo para organizar, supervisar y asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) en la cocina industrial de Valencia. Será responsable de la organización de la materia prima, revisión de cavas y stock, y del cumplimiento de normas de seguridad.

El rol exige experiencia en manipulación de alimentos, certificados sanitarios vigentes y cédula vigente.

Formación

• Síntesis curricular requerida.
• Certificado sanitario vigente para manipulación de alimentos.
• Curso para la manipulación de alimentos actualizado.
• Cédula de identidad vigente.

Responsabilidades

• Organiza, supervisa y controla el cumplimiento del BPF (Buenas Prácticas de Fabricación).
• Organiza el pedido de materia prima.
• Revisa cavas y materias primas en recepción, en proceso y terminadas; identifica las mismas.
• Supervisa cumplimiento de normas de seguridad establecidas.
• Mantiene orden y limpieza del comedor.
• Supervisa preparaciones de los alimentos y controla el stock.
• Supervisa programas de sanitarios, mantenimiento de equipos y control de plagas.

Descripción del empleo

Descripción cargo supervisor:

• Organiza, supervisa y controla el cumplimiento del BPF (Buenas Practicas de Fabricación) Organiza el pedido de materia prima.
• Revisión de las cavas, materia prima: de recepción, en proceso y terminada y hacer la identificación de la mismas.
• Supervisa y controla que se cumplan las normas de seguridad establecidas.
• Velar por el orden y limpieza del comedor.
• Supervisa y controla de las preparaciones de los alimentos.
• Controla el stock y supervisa la reposición de equipos y herramientas de trabajo.
• Supervisión y control de los programas de: Sanitarios Mantenimientos de Equipos Control de Plagas Mantenimiento de las Áreas del Comedor.
• Otras tareas inherentes a su cargo.

REQUISITOS:

• Síntesis Curricular
• Certificado Sanitario para la Manipulación de Alimentos vigente
• Curso para la Manipulación de Alimentos actualizado
• Cedula vigente