Líder de Operaciones en Tienda Minorista

DMR Alimentos; Guacara; On-site; VES 11,799,000 - 23,598,000; Full time

Job summary

DMR Alimentos busca un Supervisor operativo para liderar las operaciones y ventas en una tienda minorista de productos avícolas. El rol vela por la eficiencia administrativa, la conservación de la infraestructura y la cadena de frío, asegurando la calidad de la atención al cliente y la rentabilidad de la unidad de negocio.

Será responsable de la gestión de caja, inventario, rotación de productos y cumplimiento de normas sanitarias, trabajando en horarios rotativos o extendidos según operación,

Qualifications

• Experiencia comprobada en el sector retail, preferiblemente supermercados.
• Conocimiento en equipos de refrigeración Cava cuarto.
• Certificado de salud vigente válido para manipulación de alimentos.
• Conocimiento sólido en control de inventario, rotación de productos, manejo de fechas y prevención de merma.
• Dominio de procesos de caja y registro de ventas, atención al detalle.
• Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria.
• Poseer vehículo.
• Disponibilidad para horarios rotativos o extendidos, fines de semana.
• Educación técnica/profesional mínima.
• 3 años de experiencia.

Responsibilities

• Velar por el cumplimiento del proceso de atención al cliente en el área de barra, que incluye preparación, limpieza, empaque y exhibición de producto avícola.
• Supervisar y garantizar la realización de las presentaciones diarias en la nevera mostradora, organizando la mercancía.
• Colaborar en la recepción de producto y traslado hasta la romana, verificando la cantidad de cestas.
• Asegurar la programación de limpieza de la cava y la rotación FIFO para frescura.
• Informar productos dañados, merma o mal funcionamiento de equipo (nevera, cava, balanza).

Skills

Experiencia retail

Control de inventario

Manejo de caja

Rotación de productos

Disponibilidad de horarios

Higiene y seguridad alimentaria

Education

Educación Técnico/Profesional

Tools

Equipo de refrigeración cava

Balanzas

Nevera mostrador

Job description

DMR Alimentos busca un Supervisor operativo para liderar las operaciones y ventas en una tienda minorista de productos avícolas. El rol vela por la eficiencia administrativa, la conservación de la infraestructura y la cadena de frío, asegurando la calidad de la atención al cliente y la rentabilidad de la unidad de negocio.

Será responsable de la gestión de caja, inventario, rotación de productos y cumplimiento de normas sanitarias, trabajando en horarios rotativos o extendidos según operación,