Ingeniero de Alimentos: Innovación, Calidad y Optimización de Procesos

Prisma

Maracaibo

Hybrid

VES 3,600,000 - 4,800,000

Full time

14 days+

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Job summary

Prisma Consultores Gerenciales en Maracaibo, Zulia, Venezuela, busca un Ingeniero de Alimentos con experiencia en desarrollo e innovación de productos, gestión de calidad e inocuidad, y optimización de procesos industriales para asegurar la excelencia en fórmulas, empaques y sostenibilidad.

El candidato ideal contribuirá en el diseño, validación y escalamiento de proyectos, manteniendo cumplimiento normativo y documentando hallazgos para la toma de decisiones, con residencia en Maracaibo.

Qualifications

Formación en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años en desarrollo de productos, procesos industriales y gestión de calidad en el sector alimenticio.

Responsibilities

Desarrollar e innovar productos alimenticios (fórmulas, ingredientes, procesos).
Gestionar la calidad e inocuidad de los alimentos bajo normativas vigentes.
Diseñar y optimizar procesos industriales para mejorar eficiencia y productividad.
Seleccionar y validar tecnologías de empaques y métodos de conservación.
Implementar estrategias de sostenibilidad y gestión de residuos.
Realizar pruebas de laboratorio y escalamiento de productos.
Elaborar documentación técnica, especificaciones y reportes de gestión.
Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de calidad.