Ingeniero de Alimentos 26/05/2026 Maracaibo, Zulia, Venezuela

Prisma Consultores Gerenciales; Maracaibo; Hybride; VES 3 600 000 - 4 800 000; Plein temps

Résumé du poste

Prisma Consultores Gerenciales en Maracaibo, Zulia, Venezuela, busca un Ingeniero de Alimentos con experiencia en desarrollo e innovación de productos, gestión de calidad e inocuidad, y optimización de procesos industriales para asegurar la excelencia en fórmulas, empaques y sostenibilidad.

El candidato ideal contribuirá en el diseño, validación y escalamiento de proyectos, manteniendo cumplimiento normativo y documentando hallazgos para la toma de decisiones, con residencia en Maracaibo.

Qualifications

• Formación en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en desarrollo de productos, procesos industriales y gestión de calidad en el sector alimenticio.

Responsabilités

• Desarrollar e innovar productos alimenticios (fórmulas, ingredientes, procesos).
• Gestionar la calidad e inocuidad de los alimentos bajo normativas vigentes.
• Diseñar y optimizar procesos industriales para mejorar eficiencia y productividad.
• Seleccionar y validar tecnologías de empaques y métodos de conservación.
• Implementar estrategias de sostenibilidad y gestión de residuos.
• Realizar pruebas de laboratorio y escalamiento de productos.
• Elaborar documentación técnica, especificaciones y reportes de gestión.
• Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de calidad.

Connaissances

Desarrollo de productos

Gestión de calidad

Inocuidad alimentaria

Optimización de procesos

Gestión de residuos

Laboratorio

Comunicación

Formation

Ingeniería de Alimentos

Ingeniería Química

Outils

Software de gestión de calidad

Ofimática

Description du poste

Empresa: Prisma Consultores Gerenciales
Lugar: Maracaibo, Zulia, Venezuela
Fecha: 26/05/2026

• Tipo de puesto: Tiempo completo
• Área: Desarrollo de Productos / Calidad / Procesos Industriales

Descripción del Puesto

Buscamos un Ingeniero de Alimentos con experiencia en desarrollo e innovación de productos, gestión de calidad e inocuidad, y optimización de procesos industriales, para integrarse al equipo de una empresa del sector alimenticio, asegurando la excelencia en fórmulas, empaques y sostenibilidad.

Funciones y Responsabilidades

• Desarrollar e innovar productos alimenticios (fórmulas, ingredientes, procesos).
• Gestionar la calidad e inocuidad de los alimentos bajo normativas vigentes.
• Diseñar y optimizar procesos industriales para mejorar eficiencia y productividad.
• Seleccionar y validar tecnologías de empaques y métodos de conservación.
• Implementar estrategias de sostenibilidad y gestión de residuos.
• Realizar pruebas de laboratorio y escalamiento de productos.
• Elaborar documentación técnica, especificaciones y reportes de gestión.
• Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de calidad.

Requisitos

• Formación: Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química o carreras afines.
• Experiencia: Mínimo 2 años en desarrollo de productos, procesos industriales y gestión de calidad en el sector alimenticio.
• Residencia: En Maracaibo (requisito indispensable).

Conocimientos Específicos

• Desarrollo de fórmulas y nuevos productos alimenticios.
• Gestión de calidad, inocuidad y normativas sanitarias.
• Diseño y optimización de procesos industriales.
• Tecnología de empaques y métodos de conservación.
• Sostenibilidad y gestión de residuos.

Herramientas Técnicas

• Software de gestión de calidad (deseable).
• Herramientas ofimáticas para reportes y documentación.

Habilidades

• Capacidad analítica y atención al detalle.
• Creatividad e innovación.
• Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
• Orientación a resultados y mejora continua.

Detalle del cargo