Coordinador de Restaurante

MERCA FACIL AUTOMERCADO; San Cristóbal; Presencial; VES 450.000 - 675.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido mercado de alimentos en San Cristóbal busca un Coordinador de Restaurante para planificar y dirigir actividades culinarias. El candidato ideal debe tener un año de experiencia, educación universitaria y habilidades en supervisión y atención al detalle. Se ofrece salario básico más beneficios y bonos de producción.

Servicios

Salario básico más beneficios

Bonos de producción

Formación

• 1 año de experiencia en un puesto similar.
• Edad: entre 25 y 45 años.
• Habilidades para planificar y dirigir actividades culinarias.

Responsabilidades

• Planificar y dirigir la preparación de la comida.
• Crear y modificar menús según estándares de calidad.
• Supervisar actividades del personal de cocina.

Conocimientos

Creatividad

Responsabilidad

Atención al detalle

Educación

Educación Universitaria

Descripción del empleo

Resumen

TERRAZA BISTRÓ en Las Acacias de San Cristóbal, SOLICITA Personal COORDINADOR DE RESTAURANTE

Responsabilidades

• Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias, crear y modificar los menús que cumplan los estándares de calidad, realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra, supervisar las actividades del personal de cocina, dar el “toque final” a los platos preparados, cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.
• Adaptabilidad para satisfacer las necesidades al cliente, constancia para cuidar los detalles, creativo para mejorar experiencia gastronómica, investigación en la tendencia culinaria, precisión y responsabilidad ya que debe ser meticuloso, y Previsivo.

Beneficios

Salario Básico mas Beneficios ley, acompañados por Bonos de Producción por Indicadores de Gestión.

Requisitos

• Educación mínima: Universidad
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador