Bartender / Barista / Encargada de Barra - del Restaurant Gourmet Calipso

Restaurant Gourmet Calipso C.A; El Callao; Presencial; VES 3.237.000 - 4.857.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante exclusivo en El Callao busca un(a) Bartender/Barista profesional con más de 3 años de experiencia en coctelería y café de especialidad. Es fundamental tener habilidades en atención al cliente y trabajar en entornos exigentes. Se ofrece alojamiento, comidas diarias y bonos por desempeño en un equipo de excelencia.

Servicios

Alojamiento incluido

3 comidas diarias

Propinas

Bonos de desempeño

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia como bartender o barista en restaurantes o bares de alto nivel.
• Conocimiento en mixología y café de especialidad.
• Capacidad para trabajar en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Preparar y presentar bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
• Diseñar cocteles y bebidas especiales.
• Controlar inventario de insumos.

Conocimientos

Coctelería clásica

Mixología creativa

Técnicas de latte art

Atención al cliente

Trabajo bajo presión

Educación

Bachillerato / Educación Media

Herramientas

Maquinaria de café profesional

Descripción del empleo

Overview

El Restaurante Gourmet Calipso busca incorporar a su equipo una MUJER Bartender / Barista profesional con experiencia en coctelería clásica, mixología creativa y preparación de bebidas calientes de especialidad. Esta posición requiere dominio técnico, excelente atención al cliente y capacidad para trabajar en entornos exigentes.

Responsabilidades

• Preparar y presentar bebidas alcohólicas y no alcohólicas con precisión y estética.
• Diseñar propuestas de cocteles y bebidas especiales según temporada o eventos.
• Manejar maquinaria de café profesional (espresso, molino, vaporizador) y técnicas de latte art.
• Controlar inventario de insumos, licores, cristalería y utensilios de barra.
• Mantener registros de ventas.
• Aplicar protocolos de higiene, seguridad y servicio en barra.
• Atender a clientes con empatía, rapidez y conocimiento del producto.
• Coordinar con cocina y sala para mantener fluidez en el servicio.
• Realizar limpieza total de barra todos los días y limpieza profunda una vez por semana.

Requisitos indispensables

• Mínimo 3 años de experiencia comprobable como bartender o barista en restaurantes, bares o hoteles de alto nivel.
• Conocimiento en mixología, café de especialidad y técnicas de servicio.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en turnos rotativos.
• Excelente presencia, comunicación y actitud proactiva.

Beneficios ofrecidos

• Alojamiento incluido (CASA)
• 3 comidas diarias
• Propinas + Bonos de desempeño
• Oportunidad de formar parte de un equipo de excelencia en el restaurante más exclusivo de El Callao

Requisitos complementarios

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• Experiencia: 1 año
• Idiomas: Español, Inglés
• Edad: entre 20 y 20 años
• Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Atención al cliente
• Disponibilidad de viajar: Sí
• Disponibilidad de cambio de residencia: Sí