BARISTA

Operadora Internacional Valencia; Valencia; Presencial; VES 14.577.648 - 19.436.864; Jornada completa

Descripción de la vacante

Operadora Internacional Valencia busca un profesional para la cafetería. El candidato trabajará en extracción y calibración, ajustando la molienda, tamping y tiempos para un espresso perfecto.

También elaborará recetas de cafés clásicos y bebidas de especialidad, empleando diferentes leches, esencias y licores. Además, desarrollará Arte Latte con diseño en la superficie mediante vertido de leche.

Responsabilidades

• Extracción y calibración: ajustar la molienda del café (granulometría) varias veces al día según temperatura y humedad, dominar el tamping (compactado) y controlar los tiempos de extracción para lograr el espresso perfecto.
• Elaboración de recetas: preparar cafés clásicos (espresso, americano, capuchino, latte, flat white) y bebidas de especialidad utilizando diferentes tipos de leche, esencias y licores.
• Arte Latte: crear diseños estéticos y precisos en la superficie de la bebida con la técnica de vertido de leche.

Descripción del empleo

Responsabilidades

• Extracción y calibración: Ajustar la molienda del café (granulometría) varias veces al día según la temperatura y la humedad, dominar el tamping (compactado) y controlar los tiempos de extracción para lograr el espresso perfecto.
• Elaboración de recetas: Preparar cafés clásicos (espresso, americano, capuchino, latte, flat white) y bebidas de especialidad utilizando diferentes tipos de leche, esencias y licores.
• Arte Latte: Crear diseños estéticos y precisos en la superficie de la bebida con la técnica de vertido de leche.