Ayudante de cocina

Chop-Chop; Estado Miranda; Presencial; VES 11.160.000 - 22.320.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alimentación en turno

Oportunidad de aprendizaje y growth

Buen ambiente laboral

Equipo dinámico

Descripción de la vacante

Chop Chop está buscando un Ayudante de Cocina para unirse a su sede en San Ignacio. El candidato ideal debe tener experiencia en cocina, estar certificado en salud y manipulación de alimentos, y demostrar capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Se ofrecerá formación continua y un ambiente de trabajo dinámico. Las responsabilidades incluyen mise en place, asistencia en cocción y emplatado, control de insumos y mantenimiento de la higiene, cumpliendo con las normas de seguridad

Formación

• Experiencia previa de 6 meses a 1 año en puestos similares de cocina.
• Certificado de Salud vigente y Curso de Manipulación de Alimentos.
• Capacidad para trabajar con rapidez y bajo presión.

Responsabilidades

• Mise en place: limpieza, corte y preparación de ingredientes según estándares.
• Apoyar en la estación de cocción y emplatado rápido de los platos.
• Control de insumos: recepción, rotación (FIFO/PEPS) y almacenamiento.
• Higiene y limpieza de áreas de trabajo, utensilios y equipos.
• Cumplimiento de normas de manipulación de alimentos, seguridad e higiene.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Trabajar bajo presión

Educación

Certificado de Salud vigente

Curso de Manipulación de Alimentos

Descripción del empleo

¡Buscamos Ayudante de Cocina para Chop Chop!

En Chop Chop estamos expandiendo nuestro equipo y buscamos un Ayudante de Cocina dinámico, responsable y con pasión por la gastronomía para unirse a nuestras operaciones en nuestra sede de San Ignacio.

Funciones Principales

• Mise en place: Limpieza, corte y preparación previa de ingredientes (materia prima, vegetales, proteínas y salsas) según los estándares de la marca.
• Apoyo en estación: Asistir a los cocineros en el armado, cocción y emplatado rápido de los platillos del menú durante el servicio.
• Control de insumos: Recepción, rotación (sistema FIFO/PEPS) y almacenamiento adecuado de los productos e insumos de cocina.
• Higiene y limpieza: Mantenimiento impecable, desinfección y orden de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
• Cumplimiento de normas: Aplicar estrictamente las normas de manipulación de alimentos, seguridad e higiene.

Requisitos

• Experiencia previa comprobable (mínimo 6 meses a 1 año) en puestos similares en restaurantes o cadenas de comida.
• Certificado de Salud y Curso de Manipulación de Alimentos vigentes (o en trámite).
• Habilidad para trabajar bajo presión y en ritmos de cocina rápidos.
• Excelente disposición para el trabajo en equipo, puntualidad y disciplina.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.

Ofrecemos

• Paquete salarial competitivo acorde a la experiencia.
• Alimentación en turno de trabajo.
• Oportunidad de aprendizaje y crecimiento dentro de la cocina.
• Buen ambiente laboral y equipo dinámico.

Sede: Centro Comercial San Ignacio