Steward

Zuma Restaurants; Baja California Sur; On-site; MXN 100,000 - 156,000; Full time

Benefits offered by this job

Capacitación de clase mundial

Oportunidades globales

Seguro médico, dental y de visión

Comidas para colaboradores

Reconocimiento y recompensas

Job summary

Zuma Restaurants en México está buscando un Steward para mantener la limpieza y la higiene de cocinas y áreas de servicio. Serás responsable del lavado de loza, utensilios y equipos, apoyando en limpieza general cuando sea necesario.

El puesto exige experiencia en lavado de loza y normas de higiene, con disponibilidad para trabajar turnos nocturnos, fines de semana y días festivos. Ofrecemos desarrollo profesional y oportunidades dentro de una marca mundial.

Qualifications

• Experiencia en lavado de loza y utensilios de cocina.
• Conocimiento básico de higiene y seguridad.
• Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, fines de semana y festivos.

Responsibilities

• Lavar loza, cristalería, cubiertos y utensilios con lavaloza o a mano.
• Operar equipos de lavado de forma segura y eficiente.
• Vaciar basuras y mantener áreas de cocina y servicio limpias.
• Limpiar y desinfectar superficies y equipos de almacenamiento.

Skills

Limpieza e higiene

Trabajo en equipo

Experiencia en barback

Conocimientos de higiene

Job description

Como Steward en Zuma, serás responsable de mantener la limpieza e higiene de las áreas de cocina y servicio, garantizando un ambiente seguro y sanitario tanto para nuestros invitados como para el equipo. Serás responsable del lavado de loza, utensilios y equipos de cocina, además de apoyar en las tareas generales de limpieza y organización cuando sea necesario.

Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el dinámico estilo gastronómico Izakaya. Nuestra presencia en Norteamérica incluye restaurantes en algunas de las ciudades más emblemáticas: Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston. Cada uno de nuestros restaurantes se distingue por su excelencia operativa y por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros comensales. Zuma forma parte de Azumi Collection.

La vida en Zuma

En Zuma somos mucho más que un restaurante; somos una comunidad apasionada, impulsada por la energía de nuestra cocina Robata y guiada por nuestros valores fundamentales:

Honrar la Maestría - celebramos cada detalle y buscamos la excelencia en todo lo que hacemos, sintiéndonos orgullosos de nuestro trabajo

Trata a los demás como te gustaría ser tratado - nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, fomentando un ambiente de respeto, calidez y colaboración tanto para nuestros compañeros como para nuestros comensales

Vive la Energía - trabajamos con pasión, actitud positiva y entusiasmo en cada servicio

Principales responsabilidades

Entre tus principales funciones se encuentran:

• Lavar loza, cristalería, cubiertos y utensilios de cocina utilizando máquinas lavaloza o de forma manual, asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza e higiene
• Operar los equipos de lavado de manera segura y eficiente, siguiendo los procedimientos y lineamientos establecidos
• Vaciar los contenedores de basura y desechar los residuos en las áreas designadas, manteniendo la limpieza y el orden en la cocina y las áreas de servicio
• Limpiar y desinfectar superficies, equipos y áreas de almacenamiento de la cocina, de acuerdo con los procedimientos y programas de limpieza establecidos
• Apoyar en las tareas generales de limpieza, incluyendo barrer, trapear y limpiar superficies en las áreas de cocina y servicio
• Mantener la limpieza y organización del área de lavado y almacenamiento, asegurando que los insumos y materiales estén correctamente abastecidos y organizados

Lo que buscamos

Nuestro candidato ideal refleja nuestros valores y reúne las siguientes cualidades:

• Pasión genuina por la hospitalidad y las experiencias gastronómicas de alto nivel, con interés por la cocina japonesa
• Experiencia previa como Barback, preferentemente en bares o restaurantes de alto volumen
• Capacidad para trabajar en equipo dentro de un ambiente dinámico y de ritmo acelerado
• Experiencia previa en cocina, preferentemente en un restaurante de alto volumen
• Conocimiento básico de los procedimientos de higiene, inocuidad y seguridad en cocina, incluyendo los lineamientos de Distintivo H
• Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos, cuando la operación lo requiera

Beneficios

Ofrecemos excelentes oportunidades de desarrollo profesional, crecimiento internacional y la posibilidad de formar parte de una marca reconocida a nivel mundial, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia excepcional.

Como parte de nuestro equipo disfrutarás de:

• Capacitación de clase mundial, diseñada para inspirar, desarrollar y fortalecer tus habilidades
• Oportunidades globales, vive la experiencia de la hospitalidad alrededor del mundo con nuestras cinco increíbles marcas
• Beneficios de salud: seguro médico, dental y de visión para cuidar de tu bienestar
• Comidas para colaboradores disponibles todos los días
• Reconocimiento y recompensas, valoramos a nuestro equipo y celebramos tus contribuciones con programas de reconocimiento significativos

Nuestro compromiso con la inclusión

En Zuma promovemos la igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todas las personas interesadas en formar parte de nuestro equipo. Si requieres algún apoyo o ajuste durante el proceso de selección, nuestro equipo de Talent Acquisition estará encantado de ayudarte.