Souschef gezocht

Hopspot; Belgique; À distance; USD 40 000 - 55 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Correcte verloning met extra voordelen

Vaste vrije zondag en maandag

Mogelijkheid tot extra vrije avonden of dagen

Werken in een bruisende werkplek

Résumé du poste

Hopspot, gelegen in Town of Belgium, zoekt een ervaren souschef om de rechterhand van de chef te worden. Je houdt toezicht tijdens service, ondersteunt je team en waarborgt hoge kwaliteit. De ideale kandidaat is georganiseerd en houdt van werken in een dynamische keuken.

Wij bieden een correcte verloning met extra voordelen, een vaste vrije zondag en maandag, en ruimte om mee te groeien binnen ons concept. Sluit je aan bij ons jonge en gedreven team!

Qualifications

• Je hebt ervaring in een professionele keuken.
• Je werkt proper en georganiseerd.
• Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel.
• Je bent een teamplayer met een positieve ingesteldheid.
• Avond- en weekendwerk schrikken jou niet af.

Responsabilités

• Aanvoeren van de keuken tijdens service.
• Voorbereiden en dresseren van gerechten.
• Waken over kwaliteit, netheid en organisatie in de keuken.
• Ondersteunen bij stockbeheer en mise-en-place.
• Samenwerken met zaal en keuken voor een vlotte service.
• Begeleiden van studenten en flexi’s op drukke momenten.
• Actief meedenken over werking en keukenorganisatie.

Connaissances

Ervaring in de keuken

Samenwerkingsvaardigheden

Organizational skills

Description du poste

Hopspot is een harmonie van smaken en verhalen, waar het huisgemaakte seizoensbier rijkelijk vloeit. Een plek waar mensen neerstrijken, vieren, genieten en beleven.

Als concept van Brouwerij Van Steenberge staat bij Hopspot bierbeleving centraal, gecombineerd met een toegankelijke keuken vol smaak, gezelligheid en kwaliteit.

Als souschef ben jij de rechterhand van onze chef en een vaste waarde in de keuken. Je houdt mee overzicht tijdens service, ondersteunt het team waar nodig en zorgt ervoor dat kwaliteit en tempo hand in hand gaan.

Je bent flexibel, houdt van een goed draaiende service en hebt al ervaring in een professionele keuken. Je werkt graag samen, maar kan ook zelfstandig verantwoordelijkheid opnemen.

• Mee aansturen van de keuken tijdens service
• Voorbereiden en dresseren van gerechten
• Waken over kwaliteit, netheid en organisatie in de keuken
• Ondersteunen bij stockbeheer en mise-en-place
• Samenwerken met zaal en keuken voor een vlotte service
• Studenten en flexi’s mee begeleiden op drukke momenten
• Actief meedenken over werking en keukenorganisatie

Wie zoeken we?

• Je hebt ervaring in de keuken
• Je werkt proper en georganiseerd
• Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel
• Je bent een teamplayer met een positieve ingesteldheid
• Avond- en weekendwerk schrikken jou niet af

Wat bieden wij jou?

• Correcte verloning met extra voordelen
• Een vaste vrije zondag en maandag
• In samenspraak met collega’s mogelijkheid tot een extra vrije avond of dag (wisselend per week)
• Werken in een jong en gedreven team
• Een bruisende werkplek met goeie muziek, sfeer en karakter
• Ruimte om mee te groeien binnen het concept van Hopspot