Quality Manager: Food Safety & Process Excellence

Bäckerei Peter Schmitt GmbH; Deutschland; Remote; USD 47,792 - 65,999; Full time

Benefits offered by this job

Monatliches Einkaufsguthaben

Betriebliche Altersvorsorge

Dienstrad-Leasing

Mitarbeiterevents

Weiterbildungsakademie Lernbande

Job summary

Die Bäckerei Peter Schmitt GmbH sucht eine/n Quality Manager zur zentralen Ansprechperson für alle qualitätsrelevanten Themen. Sie begleiten Produktion und Verkauf, entwickeln Prozesse weiter und sichern Qualitätsstandards im Alltag.

Von Mitarbeiterschulungen bis Audits: Sie verbinden Fachwissen mit Kommunikationskompetenz. Sie verfügen über eine Qualifikation im Lebensmittelbereich, Erfahrung im QM und Kenntnisse in HACCP sowie IFS.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmittel, Lebensmitteltechnik, Qualitätsmanagement oder Vergleichbares.
• Berufserfahrung im Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittelbranche.
• Fundierte Kenntnisse im HACCP, Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
• Erfahrung mit Qualitätsstandards und Audits (IFS).
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Bereitschaft zur Weiterentwicklung von Prozessen.
• Kommunikationsstärke, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.

Responsibilities

• Bearbeitung, Dokumentation und Nachverfolgung von Kundenreklamationen.
• Entwicklung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen, insbesondere zu Hygiene, Allergenen, Reklamationen und Fremdkörpermanagement.
• Beantwortung von Kundenanfragen zu qualitätsrelevanten Themen (Allergene, Zusatzstoffe, Produktinfos).
• Pflege von Rezepturen und Erstellung sowie Aktualisierung von Produktspezifikationen.
• Betreuung der Sonderreinigung inkl. Planung, Kontrolle und Dokumentation.
• Durchführung von Betriebsführungen für Welcome Days, Kindergärten und Schulklassen.

Skills

Qualitätsmanagement

HACCP

Lebensmittelsicherheit

Audits (IFS)

Kommunikationsstärke

Eigeninitiative

Verantwortungsbewusstsein

Education

Ausbildung/Studium im Bereich Lebensmittel/Lebensmitteltechnik/Qualitätsmanagement

Job description

Qualität mit Anspruch – mach aus Standards echte Sicherheit!

Qualitätsmanagement bedeutet für uns mehr als Kontrolle und Dokumentation. Es geht darum, Abläufe zu verstehen, Teams zu unterstützen, Prozesse weiterzuentwickeln und gemeinsam Lösungen zu schaffen, die unsere Qualität nachhaltig sichern. Wenn du Fachwissen mit Kommunikationsstärke verbindest, gerne Verantwortung übernimmst und Qualität aktiv mitgestalten möchtest, dann freuen wir uns darauf, dich in der grünen Bande willkommen zu heißen.

Deine Rolle bei uns:

Als Quality Manager bist du zentraler Ansprechpartner für alle qualitätsrelevanten Themen in unserem Unternehmen. Du begleitest unsere Teams in Produktion und Verkauf, entwickelst Prozesse weiter und sorgst dafür, dass unsere Qualitätsstandards im Alltag umgesetzt werden. Dabei verbindest du fachliche Expertise mit Kommunikation und Praxisnähe – von Mitarbeiterschulungen über Reklamationsmanagement bis hin zur Vorbereitung und Begleitung von Audits.

Deine Aufgaben:

• Bearbeitung, Dokumentation und Nachverfolgung von Kundenreklamationen
• Erstellung, Organisation und Durchführung von Mitarbeiterschulungen für Produktion und Verkauf, insbesondere im Bereich Hygiene, Allergenen, Reklamationen und Fremdkörpermanagement
• Bearbeitung und Beantwortung von Kundenanfragen zu qualitätsrelevanten Themen (z. B. Allergene, Zusatzstoffe, Produktinformationen und Aktionen)
• Pflege von Rezepturen und Erstellung sowie Aktualisierung von Produktspezifikationen
• Betreuung und Organisation der Sonderreinigung inklusive Dienstplanung, Kontrolle und Dokumentation
• Durchführung von Betriebsführungen für Welcome Days sowie für Kindergärten und Schulklassen

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmittel, Lebensmitteltechnik, Qualitätsmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung im Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittelbranche wünschenswert
• Fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit
• Erfahrung mit Qualitätsstandards und Audits, idealerweise IFS
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude daran, Prozesse kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Kommunikationsstärke, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Darauf kannst Du Dich freuen:

• Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, in dem deine Fragen, Ideen und Anliegen jederzeit willkommen sind.
• Transparente, leistungsorientierte Vergütung – fair nach Unternehmenstarif.
• Eine strukturierte Einarbeitung, die dir Sicherheit gibt und dich Schritt für Schritt ankommen lässt.
• Fester, zukunftssicherer Arbeitsplatz – bei uns bist du langfristig willkommen.
• Flexible Arbeitszeiten an 5 Tagen in der Woche – ideal, um Familie, Job und Freizeit unter einen Hut zu bringen.
• Monatliches Einkaufsguthaben – entdecke deine Favoriten immer wieder neu!
• Corporate Benefits – exklusive Rabatte und Aktionen nur für die grüne Bande.
• Schmitt-Rente – sichere dir deine Zukunft mit unserer betrieblichen Altersvorsorge.
• Betriebliche Weiterbildungsakademie „Lernbande“ – für deine Skills und Karriereentwicklung.
• Mitarbeiterevents – von Weihnachtsfeier bis Teamausflug: gemeinsam feiern und Spaß haben.
• Dienstrad-Leasing – E-Bike fahren, Geld sparen und dabei die Umwelt schonen.

Du möchtest nicht nur kontrollieren, sondern aktiv mitgestalten? Dann komm in die grüne Bande – wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Bäckerei Peter Schmitt GmbH

Bitte beachte, dass wir per Post zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden, sondern nach Ende des Bewerbungsverfahrens vernichten.

Bäckerei Peter Schmitt GmbH
Breiter Rasen 5
97688 Bad Kissingen